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2024-05-10
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喺铜锣湾发现咗间好出色嘅居酒屋🤩无论系食物质素定系店员嘅服务，都会令你有一个愉快嘅体验☺️除咗居酒屋仲有omakase选择，不妨收工同朋友一齐Relax吓✅富山白虾唐扬拼淡路岛玉葱 $88白虾同洋葱都炸得好脆，作为佐酒小食，配清酒无得输😙✅高知县产鲣鱼酒盗芝士（土佐町） $68 酒盗芝士嘅咸香幼滑，上面嘅鲣鱼夹埋真系好好味🤤✅脆辣吞拿鱼腩蓉反卷 $168上面嘅脆脆增加咗吞拿鱼卷嘅口感，而且吞拿鱼蓉够香够绵滑✅北海道水八爪刺身 $128新鲜水八爪🐙口感清新爽脆，配搭嘅酸汁有提鲜作用，更加美味😋✅刺身五点盛合二人前 $488 白象拔蚌、目仁奈、间八腩、马粪海胆、拖罗刺身拼盘摆盘精美，刺身嘅质素绝对系平时Omakase出现嘅材料🤤真材实料✅烧萤光鱿鱼串烧 $88烧过嘅萤光鱿鱼同平时爆汁嘅食法有啲唔同，反而更加突出萤光鱿鱼本身嘅味道 ✅铁板杂菌炒鲍鱼 $168鲍鱼薄片炒杂菇，调味配搭清酒好突出☺️✅免治鸡肉棒配刺身蛋 $88鸡肉棒配兰王蛋，成个口感再提升一个层次✅顶级牛舌和歌山汤浅酱油煮 $128牛舌配搭酱汁非常入味，口感弹牙，仲要系厚切牛舌😋✅盐烧日本鸡尾肉 $32第一次食鸡尾，估唔到系咁好食😋
✅富山白虾唐扬拼淡路岛玉葱 $88
白虾同洋葱都炸得好脆，作为佐酒小食，配清酒无得输😙
✅高知县产鲣鱼酒盗芝士（土佐町） $68
酒盗芝士嘅咸香幼滑，上面嘅鲣鱼夹埋真系好好味🤤
✅脆辣吞拿鱼腩蓉反卷 $168
上面嘅脆脆增加咗吞拿鱼卷嘅口感，而且吞拿鱼蓉够香够绵滑
✅北海道水八爪刺身 $128
新鲜水八爪🐙口感清新爽脆，配搭嘅酸汁有提鲜作用，更加美味😋
✅刺身五点盛合二人前 $488
白象拔蚌、目仁奈、间八腩、马粪海胆、拖罗
刺身拼盘摆盘精美，刺身嘅质素绝对系平时Omakase出现嘅材料🤤真材实料
✅烧萤光鱿鱼串烧 $88
烧过嘅萤光鱿鱼同平时爆汁嘅食法有啲唔同，反而更加突出萤光鱿鱼本身嘅味道
✅铁板杂菌炒鲍鱼 $168
鲍鱼薄片炒杂菇，调味配搭清酒好突出☺️
✅免治鸡肉棒配刺身蛋 $88
鸡肉棒配兰王蛋，成个口感再提升一个层次
✅顶级牛舌和歌山汤浅酱油煮 $128
牛舌配搭酱汁非常入味，口感弹牙，仲要系厚切牛舌😋
✅盐烧日本鸡尾肉 $32
第一次食鸡尾，估唔到系咁好食😋
✅纯米大吟酿及季节限定酒放题 $468／位
有睇开嘅朋友都知我几钟意饮清酒🍶有驻场唎酒师，绝对可以令你欢聚一晚😙
🌟重点推介系列
✅福井松叶蟹甲罗烧配日本刺身蛋 $168
平时嘅格罗烧都系用普通鹌鹑蛋整，佢地加完兰王蛋不单只，仲要大量蟹肉🦀真系诚意之作
✅严选烧鳗鱼串汁烧 $78
炭火烧鳗鱼系我食过最好食嘅鳗鱼😍😍
由入席开始已经要准备，炭火慢烧少啲心机都唔得，外皮好似薯片咁脆，鳗鱼肉质嫩滑
✅阿波尾鸡翼 $68
最后以一只鸡翼收尾，呢只鸡翼肥美，外皮薄脆，真系无懈可击！
💛好味指数:5/5 💜回头指数:4.9/5
📍日本清酒藏所 (铜锣湾)
铜锣湾百德新街66-72号地下C & D号舖
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