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2024-10-31
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这间人气小食店位于铜锣湾的波斯富街,是来自台湾的人气炸鸡排名店,主打多种口味的台式炸鸡。海外分店更设有香港限定口味—避风塘及蒜香,充满香港特色。所有食品坚持使用鲜鸡,绝不使用雪鸡。每块鸡扒以厚切式切割,厚度多达约两公分,高温油炸时更能避免鸡汁的流失,口感更扎实满足。店内以型格的黑色为主调,设有少量堂食座位,开放式厨房能欣赏到制作过程。天王鸡排 - $48招牌镇店名物,严选高品质纯酿酱油,风味较醇厚,更采用蜂蜜取代砂糖,带有机又天然的蜜甜,吃起来带有焦香感。苔客鸡排 - $48整块鸡扒撒满了海苔粉,散发出浓浓的海苔香气。蒜香鸡排 - $48满布香浓惹味的蒜盐,浓郁的蒜香深深渗入鸡肉中。起司鸡排 - $58盖上一大片芝士带淡淡的咸香,中间拉开有长长的芝士丝富奶香。
所有食品坚持使用鲜鸡,绝不使用雪鸡。每块鸡扒以厚切式切割,厚度多达约两公分,高温油炸时更能避免鸡汁的流失,口感更扎实满足。
店内以型格的黑色为主调,设有少量堂食座位,开放式厨房能欣赏到制作过程。
天王鸡排 - $48
招牌镇店名物,严选高品质纯酿酱油,风味较醇厚,更采用蜂蜜取代砂糖,带有机又天然的蜜甜,吃起来带有焦香感。
苔客鸡排 - $48
整块鸡扒撒满了海苔粉,散发出浓浓的海苔香气。
蒜香鸡排 - $48
满布香浓惹味的蒜盐,浓郁的蒜香深深渗入鸡肉中。
起司鸡排 - $58
盖上一大片芝士带淡淡的咸香,中间拉开有长长的芝士丝富奶香。
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