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2023-07-08
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铜锣湾揾到一间楼上日本居酒屋【心之食堂】🍶 店外已经充满日式风格装修 ⛩️里面环境阔落有卡坐，用QR Code自助落单又够方便🥗 油甘鱼蓉柚子沙律油甘鱼蓉一入口，独特嘅鱼味随即充满口腔，配合柚子汁令沙律更觉清新，一口接一口🍲 胡椒猪骨汤煮蚬有别于一般用清酒煮蚬，用猪骨汤清甜带出蚬味鲜甜，仲有好香既胡椒味。可以饮埋个汤好鲜甜 🐟 盐烧三文鱼头好喜欢烧三文鱼头果份油脂香，鱼头肉比鱼身肉又滑又嫩🍚 原条鳗鱼石锅饭鳗鱼原条上真系好霸气，鱼肉油脂浓厚，鳗鱼汁慢慢渗落下面嘅饭，每一口都好满足。如果钟意食饭焦嘅人，建议稍放一阵，等锅热烫出饭焦更香脆🍸 海胆蟹子杯用长脚鸡尾酒杯盛载已经好吸晴，一羹海胆+蟹子+饭，海胆够新鲜口感，份量够一个人食刚刚好🍆 蒜香烤焗茄子蒜蓉舖满原只茄子烤，蒜香好远就闻到香喷喷，烤过嘅茄子吾会干，食落口仲好滑有好多汁🍱 脆脆吞拿鱼腩卷卷物包住天妇罗青瓜，上面放左吞拿鱼腩同蟹子，食落去有天妇罗脆口感，青瓜嘅清爽同吞拿鱼肉油脂，口感丰富味道又好🌈 彩虹卷内里有炸虾，肉质弹牙饭卷四面都洒上唔同食材🍣 剑鱼腩好新鲜既剑鱼腩食落好有质感，好鲜甜食材方面好新鲜而且价钱又唔贵，我同朋友一边倾
里面环境阔落有卡坐，用QR Code自助落单又够方便
🥗 油甘鱼蓉柚子沙律
油甘鱼蓉一入口，独特嘅鱼味随即充满口腔，配合柚子汁令沙律更觉清新，一口接一口
油甘鱼蓉柚子沙律
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🍲 胡椒猪骨汤煮蚬
有别于一般用清酒煮蚬，用猪骨汤清甜带出蚬味鲜甜，仲有好香既胡椒味。可以饮埋个汤好鲜甜
胡椒猪骨汤煮蚬
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🐟 盐烧三文鱼头
好喜欢烧三文鱼头果份油脂香，鱼头肉比鱼身肉又滑又嫩
盐烧三文鱼头
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🍚 原条鳗鱼石锅饭
鳗鱼原条上真系好霸气，鱼肉油脂浓厚，鳗鱼汁慢慢渗落下面嘅饭，每一口都好满足。如果钟意食饭焦嘅人，建议稍放一阵，等锅热烫出饭焦更香脆
🍸 海胆蟹子杯
用长脚鸡尾酒杯盛载已经好吸晴，一羹海胆+蟹子+饭，海胆够新鲜口感，份量够一个人食刚刚好
海胆蟹子杯
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🍆 蒜香烤焗茄子
蒜蓉舖满原只茄子烤，蒜香好远就闻到香喷喷，烤过嘅茄子吾会干，食落口仲好滑有好多汁
蒜香烤焗茄子
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🍱 脆脆吞拿鱼腩卷
卷物包住天妇罗青瓜，上面放左吞拿鱼腩同蟹子，食落去有天妇罗脆口感，青瓜嘅清爽同吞拿鱼肉油脂，口感丰富味道又好
🌈 彩虹卷
内里有炸虾，肉质弹牙饭卷四面都洒上唔同食材
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🍣 剑鱼腩
好新鲜既剑鱼腩食落好有质感，好鲜甜
剑鱼腩
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食材方面好新鲜而且价钱又唔贵，我同朋友一边倾一边慢慢食…不知不觉就食咗好多 😁
张贴
