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2024-02-06
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相信大家对韩式烧肉绝不陌生，但韩式热石海鲜料理，相信应该会令不少人感到兴趣。.最近优质的韩国料理店- 「柞木炭家」推出了最新的春日料理套餐，以热石海鲜为主题，再加上经典的韩式烧肉，菜式相当吸引。.在铜锣湾金百利的柞木炭家，位于商场3楼，情调暗黑风格装修，型格又神秘。通风系统满不错，不会有太大的韩烧油烟味道。.春之石海鲜盛馔 💲1088/2.前菜先来前菜包括：大菜糕、泡菜、芽菜、菠菜等，加💲40还可以续盛。.✿ 海胆豆腐前菜还有另一道海胆豆腐。豆腐很嫩滑带浓浓的海胆香气，加上青瓜丝和海苔可以更平衡当中的咸味..热石海鲜拼盘✿ 鲍鱼✿ 扇贝✿ 贵妃蚌✿ 沙白今天的主角是热石海鲜拼盘，有四款不同的海鲜。值得一提的是，这家餐厅的服务很好，店员会帮忙烧烤食材，让客人不用担心烧得不熟或者烧焦。店员先在网上放上石块加热，使石块均匀受热，然后再放上海鲜食材。海鲜搭配蒜蓉牛油，增添了香浓的味道，海鲜食材都很新鲜。鲍鱼肉质鲜美，口感爽脆有弹性。.✿ 柞木寿喜烧和牛寿喜烧是另一大热正评之作，服务员纯熟地把大片经寿喜烧酱汁腌制的和牛肉，烧烤到大约六七分熟，再帮忙搭配小饭团、生蛋和酱油。.✿ 牛小排拼酱油五花肉
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最近优质的韩国料理店- 「柞木炭家」推出了最新的春日料理套餐，以热石海鲜为主题，再加上经典的韩式烧肉，菜式相当吸引。
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在铜锣湾金百利的柞木炭家，位于商场3楼，情调暗黑风格装修，型格又神秘。通风系统满不错，不会有太大的韩烧油烟味道。
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春之石海鲜盛馔 💲1088/2
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前菜
先来前菜包括：大菜糕、泡菜、芽菜、菠菜等，加💲40还可以续盛。
.✿ 海胆豆腐
前菜还有另一道海胆豆腐。豆腐很嫩滑带浓浓的海胆香气，加上青瓜丝和海苔可以更平衡当中的咸味.
.热石海鲜拼盘
✿ 鲍鱼
✿ 扇贝
✿ 贵妃蚌
✿ 沙白
今天的主角是热石海鲜拼盘，有四款不同的海鲜。值得一提的是，这家餐厅的服务很好，店员会帮忙烧烤食材，让客人不用担心烧得不熟或者烧焦。店员先在网上放上石块加热，使石块均匀受热，然后再放上海鲜食材。海鲜搭配蒜蓉牛油，增添了香浓的味道，海鲜食材都很新鲜。鲍鱼肉质鲜美，口感爽脆有弹性。
.✿ 柞木寿喜烧和牛
寿喜烧是另一大热正评之作，服务员纯熟地把大片经寿喜烧酱汁腌制的和牛肉，烧烤到大约六七分熟，再帮忙搭配小饭团、生蛋和酱油。
.✿ 牛小排拼酱油五花肉
烧烤肉类还有牛小排及酱油五花肉。牛小排的肉质香浓，五花肉的肥瘦均匀，可以搭配韩式大酱或者柚子辣酱一同享用，都非常美味
.✿ 严选赤身虾肉石烧饭
主食可选石锅饭或是人参汤，选了生牛肉和刺身虾石头锅饭，热辣暖胃。
.甜品
✿ 焦糖炖蛋 + 焦糖香蕉朱古力
甜品有惊喜，焦糖炖蛋非常嫩滑，份量也满满，亦相当有水准。
.另外食客还可以优惠价加选肉类或海鲜等的烧烤项目，还有特色饮品供应。整体来说很不错。
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