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2021-06-25
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📍铜锣湾超丰盛全蟹宴‼️ · 啖啖都系蟹肉🦀 -- 蟹膳🦀·今日小编想同大家介绍一间利园商场一间专门食蟹嘅餐厅🦀餐厅位于商场角落位，装修较暗，非常有格调🤩甫入门口就有超大个蟹缸养蟹👍食蟹嘅时候又有专用嘅工具，又方便又干净！🤩---------------------------今次同朋友就试左「花见 Hanami」套餐，由前菜至甜品总共有11道菜，菜式用上松叶蟹、鳕场蟹同毛蟹，绝对真材实料，啱晒中意食蟹嘅朋友仔！🤩-----------------------------花见 $1720/per head 四位起⭐️前菜前菜系蟹肉沙律，淋上柚子豉油，酸酸甜甜非常开胃，为整餐打开序幕～😋•⭐️松叶蟹脚刺身第一次食蟹肉刺身，会有少许黏口，但食到蟹肉好原始嘅味道，非常鲜甜！🤤·⭐️蒸松叶蟹及蟹膏蒸松叶蟹嘅蟹盖加咗蛋白一齐蒸，令味道唔会太腥，同时又可以食到嫩滑嘅蛋白！加埋鲜味十足嘅蟹膏真系好正！🤤🤤·⭐️烧鳕场蟹蟹脚烧蟹脚好香口～蟹肉味非常突出较浓味，仲非常厚肉！🤩🤩·⭐️松叶蟹蟹钳及鳕场蟹蟹脚天妇罗平时小编好少食炸嘢，但对住天妇罗蟹脚真系无法抗拒！！🤤外皮炸得好香，咬落够香脆，而且仲完全唔会觉得油腻，啖
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今日小编想同大家介绍一间利园商场一间专门食蟹嘅餐厅🦀餐厅位于商场角落位，装修较暗，非常有格调🤩甫入门口就有超大个蟹缸养蟹👍食蟹嘅时候又有专用嘅工具，又方便又干净！🤩
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今次同朋友就试左「花见 Hanami」套餐，由前菜至甜品总共有11道菜，菜式用上松叶蟹、鳕场蟹同毛蟹，绝对真材实料，啱晒中意食蟹嘅朋友仔！🤩
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花见 $1720/per head 四位起
⭐️前菜
前菜系蟹肉沙律，淋上柚子豉油，酸酸甜甜非常开胃，为整餐打开序幕～😋
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⭐️松叶蟹脚刺身
第一次食蟹肉刺身，会有少许黏口，但食到蟹肉好原始嘅味道，非常鲜甜！🤤
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⭐️蒸松叶蟹及蟹膏
蒸松叶蟹嘅蟹盖加咗蛋白一齐蒸，令味道唔会太腥，同时又可以食到嫩滑嘅蛋白！加埋鲜味十足嘅蟹膏真系好正！🤤🤤
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⭐️烧鳕场蟹蟹脚
烧蟹脚好香口～蟹肉味非常突出较浓味，仲非常厚肉！🤩🤩
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⭐️松叶蟹蟹钳及鳕场蟹蟹脚天妇罗
平时小编好少食炸嘢，但对住天妇罗蟹脚真系无法抗拒！！🤤外皮炸得好香，咬落够香脆，而且仲完全唔会觉得油腻，啖啖肉，值得一赞❤️
不过最最最mvp嘅就系咸蛋黄天妇罗，咸香非常浓郁🤤
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⭐️冻毛蟹（800-900g)
冻毛蟹味道较清淡，可以用以中和一下上几道浓味同油炸嘅菜式🙈小编觉得呢个冻毛蟹唔需要加额外嘅调味都已经好正，味道十分鲜甜而且肉质一丝丝好细嫩🤤
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⭐️杂菜盘火锅
⭐️蟹肉饺子
呢个四人份嘅杂菜盘火锅份量真系好多🤣由于前面食咗咁多蟹都有少少饱，同埋仲要留肚食后面嘅蟹粥，所以就叫店员将份量减半，咁就唔洗浪费啦🤤
杂菜锅有粉丝、豆腐、娃娃菜等等，清淡唔腻👍
蟹肉饺子皮薄馅靓～蟹肉应该额外调过味，咸香较突出🙈
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⭐️杂烩粥
⭐️鳕场蟹·松叶蟹蟹肉火锅
店员会首先烹煮蟹肉，然后再问我哋加唔加埋落粥住～小编建议可以加埋一齐煮，咁蟹肉嘅鲜甜味就可以渗埋落啲粥到！😋另外佢哋嘅粥都煮得颇出色，口感好绵！🤤
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甜品
甜品可以拣柚子雪葩同芝麻雪糕🤤小编两款都有试，柚子雪葩味道清新，酸酸甜甜，解腻一流～但小编私心中意黑芝麻雪糕多啲‼️味道非常浓郁，啖啖芝麻香🤤为整餐划上完美句号！
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整体嚟讲系好高水准嘅一餐🤩食物质素同味道更加系无得弹！😋再加上服务好周到，店员态度友善，有机会一定会再去食🤩
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卖相：7/10
味道：8/10
性价比：7/10
回头度：8/10
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店舖资料
名称：蟹膳
地址：铜锣湾希慎道33号利园一期1楼105号舖
前往方法：铜锣湾站F出口
张贴
