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2024-12-06
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铜锣湾| Le Chefeteria▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
餐厅 : Le Chefeteria
地址 : 铜锣湾新会道4号4楼
▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️位于铜锣湾西餐厅，主打Fine Dining私房菜，地址雅致舒适, 配上近日圣诞装饰，气氛不错，主厨来自印尼峇里岛的米芝莲星级大厨Azmi💫
菜式为以东南亚口味为主，再味融合与法国的fusion，口味更加适合亚洲人, 而且坚持以低糖烹调，及选用新鲜食材
令大家品尝美食之余可以食得更加健康💫
价钱亦非常亲民, 人均几百就可以享用多道菜式，绝的值得一试💫
圣诞新年如果未找到地方, 这里绝对是不错的选择 💫
开胃小食💢炸芋片入口香脆，淡淡芋头香味慢慢渗出来，香脆而不油腻💫💢 酸橘汁腌鱼开胃小菜 特色自家制小食，腌制酸青瓜🥒、蕃茄吞拿鱼、酸橘汁腌鱼、底层是脆饼，香甜酸脆，非常开胃💢面包篮自家制餐包，蕃茄香草包、法式牛油柠檬包，外脆内软，可同时配搭餐汤💫💢无重忌廉牛油果龙虾汤跟平日煮法不错。没有加入忌廉，改用椰子奶，再加上24小时熬制的龙虾汤，龙虾味香浓 💫💢蕃茄薄荷汤餐厅主菜之一，蕃茄四食，再加上自家制Basil Oil，及经过烟熏的蕃茄
▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐厅 : Le Chefeteria 地址 : 铜锣湾新会道4号4楼
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位于铜锣湾西餐厅，主打Fine Dining私房菜，地址雅致舒适, 配上近日圣诞装饰，气氛不错，主厨来自印尼峇里岛的米芝莲星级大厨Azmi💫
菜式为以东南亚口味为主，再味融合与法国的fusion，口味更加适合亚洲人, 而且坚持以低糖烹调，及选用新鲜食材 令大家品尝美食之余可以食得更加健康💫 价钱亦非常亲民, 人均几百就可以享用多道菜式，绝的值得一试💫
圣诞新年如果未找到地方, 这里绝对是不错的选择 💫 开胃小食
💢炸芋片
入口香脆，淡淡芋头香味慢慢渗出来，香脆而不油腻💫
💢 酸橘汁腌鱼开胃小菜
特色自家制小食，腌制酸青瓜🥒、蕃茄吞拿鱼、酸橘汁腌鱼、底层是脆饼，香甜酸脆，非常开胃
💢面包篮
自家制餐包，蕃茄香草包、法式牛油柠檬包，外脆内软，可同时配搭餐汤💫
💢无重忌廉牛油果龙虾汤
跟平日煮法不错。没有加入忌廉，改用椰子奶，再加上24小时熬制的龙虾汤，龙虾味香浓 💫
💢蕃茄薄荷汤
餐厅主菜之一，蕃茄四食，再加上自家制Basil Oil，及经过烟熏的蕃茄，蕃茄味更浓郁 💫
💢大闸蟹冬阴功绍兴酒兰王蛋意大利粉 - 大闸蟹粉配意粉，手工意粉用上兰王蛋新鲜制造，入口弹牙，蛋味浓、色泽更美，再配冬阴功酱汁，整道意粉鲜辣美味💫
💢油封鸭髀煨饭
36小时慢煮鸭腿，入口软腍，肉质细嫩，没有油腻感，阵阵咸香，煨饭香棉💫
💢椰壳烟熏阿根廷黑安格斯牛柳
肉质粉嫩，入口阵阵烟熏香味，口感软腍，拌碟薯蓉用上椰奶煮成，入口更加轻盈绵滑💫
💢 脆皮36小时慢煮西班牙杜洛克五花肉佐配泡菜酱 - 猪皮炸后极为香脆，五花肉香滑，配上泡菜可以解腻，拌著吃味道层次更提升💫
💢Banana Roti
甜品上碟前会手绘划上图案，例如生日祝福、节日祝福等，香蕉飞饼，配上泰式奶味雪糕，吃不停口💫
💢Spiced carrot cake
自家制红萝卜蛋糕，配上柠檬红萝卜雪糕，蛋糕口感湿润松软，非常适合搭配咖啡或茶享用💫
☕️French Tea
点后会提供特色茶包，淡淡清香，餐后喝一杯可以解腻消滞💫
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