影片
更多
2024-03-31
35 浏览
今日同男朋友一齐嚟到铜锣湾食fine dining，餐厅就系time square付附近，好容易揾。餐厅位置唔大，专做几枱客，食物少量咁预备同烹调，特别新鲜同高质，大家嚟记得book位！餐厅气氛浪漫，灯饰昏暗，枱面更设有蜡烛，好有格调，适合情侣约会。餐厅只有一个Set，$928一位。首先，嚟嘅系一篮香草面包同芝士片。面包烤得表面香脆、内里保持面保湿润而松软嘅质感。香草面包同普通餐包比更香口。另外，配有餐厅自家制嘅南瓜奶油酱、香草茄子酱，当然仲有醋同橄榄油。STARTER香煎法国鹌鹑配鸭肝脆云吞法国鹌鹑size较细，所以肉质食落特别幼嫩，鹌鹑外皮好薄，煎到好香脆，鹌鹑肉好话好juicy，带点油香。另外再有脆云吞，云吞好脆，食落好重菇菌味。底下厨师摆放左青苹果沙律，食落好fresh，可解腻。SOUP法式龙虾汤龙虾汤好香好浓郁，饮落好有厚度，龙虾味好鲜甜好突出，里面仲要唔少龙虾肉，弹牙又美味。ENTREE黄金焗帝王蟹脚黄金焗蟹脚系指用上左咸蛋黄，焗帝王蟹脚表面好脆，好似有啲面包糠咁。帝王蟹脚啖啖肉，好鲜甜，有海水味。以咸蛋黄作调味好特别，更多一层香味。果味雪葩下一道菜系荔枝味雪芭，店员解释系
首先，嚟嘅系一篮香草面包同芝士片。面包烤得表面香脆、内里保持面保湿润而松软嘅质感。香草面包同普通餐包比更香口。另外，配有餐厅自家制嘅南瓜奶油酱、香草茄子酱，当然仲有醋同橄榄油。
0 浏览
0 赞好
0 留言
STARTER
香煎法国鹌鹑配鸭肝脆云吞
法国鹌鹑size较细，所以肉质食落特别幼嫩，鹌鹑外皮好薄，煎到好香脆，鹌鹑肉好话好juicy，带点油香。另外再有脆云吞，云吞好脆，食落好重菇菌味。底下厨师摆放左青苹果沙律，食落好fresh，可解腻。
1 浏览
0 赞好
0 留言
SOUP
法式龙虾汤
龙虾汤好香好浓郁，饮落好有厚度，龙虾味好鲜甜好突出，里面仲要唔少龙虾肉，弹牙又美味。
0 浏览
0 赞好
0 留言
ENTREE
黄金焗帝王蟹脚
黄金焗蟹脚系指用上左咸蛋黄，焗帝王蟹脚表面好脆，好似有啲面包糠咁。帝王蟹脚啖啖肉，好鲜甜，有海水味。以咸蛋黄作调味好特别，更多一层香味。
0 浏览
0 赞好
0 留言
果味雪葩
下一道菜系荔枝味雪芭，店员解释系希望食客品尝main dish前清新下口腔。荔枝味雪芭好fresh，质地轻盈。
0 浏览
0 赞好
0 留言
MAIN
烩澳洲和牛牛面颊
Main方面都有好多选择，例如有鱼、羊架、肉眼扒等等。我就俾烩澳洲和牛牛面颊吸引左。和牛牛面颊大大份，一切落去有惊喜，非常软淋，所有肉同筋都煮都好淋而且好入味，食落黏黏地，好好味！
0 浏览
0 赞好
0 留言
茶
差唔多嚟到尾声，店员为我地递上茉莉花茶。茉莉花茶味道清香，可解腻。
0 浏览
0 赞好
0 留言
DESSERT
Dessert of the day
甜品都有两款，今日供应栗子并肩同埋朱古力mouse，我拣咗海盐焦糖朱古力mouse。mouse朱古力味好浓郁，好似食紧朱古力酱咁。表面有烧过嘅棉花糖，仲有朱古力脆片，口感独特美味。
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
除咗呢一款甜品，餐厅仲要提供左榛子朱古力、伯爵茶Macaron、热情果朱古力。
Signature Cocktail
Tiramisu Martini $108
呢杯饮落比较甜，同食紧Tiramisu差唔多，好容易入口。
0 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
