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2023-07-08
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今日去咗呢间位于铜锣湾由日本人主理嘅炸串专门店。个人嚟讲味道同日本食过嘅不大分别。今次坐嘅系吧枱，可以全程见到厨师s料理食物，环境同日本一啲酒场、居酒屋嘅气氛相似，亦有唔少日本人捧场。☄️明太子芝士玉子烧（$98）玉子烧表面用咗明太子沙律酱，里面有明太子同芝士作馅料，份量十足！☄️炸粟米芯（$68）粟米芯清甜爽脆，食落唔会太过油腻，随碟有盐、烧汁提供，两款都咁夹！☄️脆炸泽蟹（$108）蟹仔细细，但估唔到食落香口之余又有蟹味，几有惊喜。不过食嘅时候要小心啲，因为蟹钳同蟹壳可能会𠝹口。☄️鸡泡鱼干（$88）鸡泡鱼干甜甜咸咸，加埋沙律酱，作为前菜超开胃！一句讲哂，送酒一流！！☄️盐烧牛舌（$98）牛舌表面附有葱花，正常发挥，冇太大惊喜。☄️炸串（～$15-$50/串）炸串系炸好一盘上，店员会逐一说明炸串种类。炸串薄粉，配上店舖特制酱汁非常香口！个人最推荐嘅系「日本鸡蛋猪肉卷」（$38），表面炸皮热辣脆口，蛋黄流心口感丰富！☄️🥇博多牛肠锅 - 味增汤（$320）个人最推荐就系牛肠锅，水滚后30秒就食得！锅内除咗牛肠之外，仲有满满嘅芽菜、椰菜同明太子！汤底浓郁食落极惹味，配饭同乌冬都系一绝！！☄️ Froz
☄️明太子芝士玉子烧（$98）
玉子烧表面用咗明太子沙律酱，里面有明太子同芝士作馅料，份量十足！
☄️炸粟米芯（$68）
粟米芯清甜爽脆，食落唔会太过油腻，随碟有盐、烧汁提供，两款都咁夹！
☄️脆炸泽蟹（$108）
蟹仔细细，但估唔到食落香口之余又有蟹味，几有惊喜。不过食嘅时候要小心啲，因为蟹钳同蟹壳可能会𠝹口。
☄️鸡泡鱼干（$88）
鸡泡鱼干甜甜咸咸，加埋沙律酱，作为前菜超开胃！一句讲哂，送酒一流！！
☄️盐烧牛舌（$98）
牛舌表面附有葱花，正常发挥，冇太大惊喜。
☄️炸串（～$15-$50/串）
炸串系炸好一盘上，店员会逐一说明炸串种类。炸串薄粉，配上店舖特制酱汁非常香口！个人最推荐嘅系「日本鸡蛋猪肉卷」（$38），表面炸皮热辣脆口，蛋黄流心口感丰富！
☄️🥇博多牛肠锅 - 味增汤（$320）
个人最推荐就系牛肠锅，水滚后30秒就食得！锅内除咗牛肠之外，仲有满满嘅芽菜、椰菜同明太子！汤底浓郁食落极惹味，配饭同乌冬都系一绝！！
☄️ Frozen Draft Beer（$68）
店内除咗日本酒同梅酒外，啤酒种类亦十分多，有超过10款以上嘅口味。啤酒表面附有雪芭，今次我哋叫咗热情果同香蕉味，两杯都带有果香，又唔会盖过啤酒原有味道，啱哂女仔饮。
总括嚟讲舖头适合同朋友聚餐，放工饮酒啤一啤。店员亦会按照客人进食速度上菜，英文、日文、广东话都可以沟通，服务态度一流。
张贴
