MEMOIR (已結業)

Foodie IG @foodpilgrimage.gps ➲铜锣湾 Memoir铜锣湾小角落，中西合璧嘅餐厅！佢地嘅招牌特色菜14小时慢煮油封鸭腿同日式青芥末威灵顿三文鱼都想试下，不过午市无就试咗肉眼排，原本仲好想试下佢地嘅伯爵茶奶冻，不过都系无嘅，少遗憾！➳ 精选餐汤 ⁽⁹/¹⁰⁾忌廉蘑菇餐汤，夹杂咗啲蘑菇蓉，好creamy！➳ 杂菜沙律 ⁽⁷/¹⁰⁾黑醋沙律，好开胃，加咗石榴同蕃茄。➳ 吉列牛肉薯饼 ⁽⁹/¹⁰⁾芥末酱稀左啲，偏甜同芥末味都偏低。薯饼本身好酥脆，就算摆咗一阵都仲好脆，无霖到，好好食嘅可乐饼，超推荐！➳ 炸洋葱圈 ⁽⁶/¹⁰⁾酥脆洋葱圈，炸粉比例 1:1，表皮薄脆，唔会好辣，要尽快食，好快霖咗就唔好食，整体上较薯饼普通。➳ 鲜蕃茄酱大虾意大利饭 ⁽⁶/¹⁰⁾大虾肥美饱满，分量足，普通嘅蕃茄味意大利，系你念到嘅味，无expect 太多。➳ 香煎澳洲10oz 肉眼扒配韩式烧肉汁 ⁽⁹/¹⁰⁾七成熟，牛排偏靭，但锁住到肉汁。旁边有配到岩盐，可以夹牛排薯条食，跟咗个有啲似牛角嘅烧汁。粗身薯条加咗啲香草，无乜调味但都好脆，仲有黑醋沙律可以refresh 下。有惊喜！➳ 蜜桃薄