稻庭烏冬 鍋物 鐵板燒 (已結業)

连续两晩光顾稲庭乌冬集团贵价团购餐，幸好昨晚的失望，相比之下，今晚真的好得多。湾仔的稻庭乌冬，自去年十一月光顾后，因其取价进取，本未有短期重临的意欲，但数月前见有团购优惠，$598二人锅物御膳，已包括价钱相约的骨胶原锅，增强了回味之欲望，于是购买了。御膳有六道菜及饮品甜点，价钱已包加一，湾仔店居高临下，景色怡人。青苹果梳打特饮颜色青绿，梳打汽水成份为主，微微青苹果酸，无过甜，不过不失。松叶蟹肉沙律松叶蟹肉切粗条，味鲜甜，份量不少，配以新鲜蔬菜包括生菜、番茄、青瓜及粟米粒，调以酸甜沙律汁，爽脆开胃。海鲜蒸蛋与沙律同时上，蛋滑鲜香，内有一件蟹柳及一片香茹菇，亦已足够，于日店享用少有出错的一道。日本烧鱼烤至有焦香，皮脆肉嫩，估计已经稍有加盐调味，无需醮点其他酱料，伴以柠檬及萝卜醋汁，前者提鲜，后者解腻。天妇罗盛合炸虾新鲜，炸酱薄身，热辣不油腻，对办，而其他蔬菜天妇罗中甜薯最可口。 元祖骨胶原锅(日本黑豚)主角出场，吸睛之一道，甚有创意，白色骨胶原球体慢慢在热锅内溶化，看著增添食欲，肉类可选美国顶级安格斯牛小排或日本黑豚西冷，选了后者，因为记错了上次尝牛肉！黑豚肉质上乘，肥瘦兼备，入口溶化；亦