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2001-10-10
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友人在此庆祝生日,一行约十人, 吃了一顿寿宴.约三千元的菜式. 食物是饮宴时的例牌菜如蒸鱼, 炸子鸡, 饱鱼海参, 鱼翅等. 始终觉得东海的海鲜最出色, 鱼很滑. 而炸子鸡用避风塘纱蟹的煮法,很特别. 而估不到最好吃的是锅贴, 咬下去,皮脆卜卜, 而馅料的汁" 必"出来, 热辣辣, 香喷喷, 很正! 最令我估不到的是最后上的寿包, 用像是面盆的蒸笼盛戴, 一开餐, 我禁不住呀了一声, 因为场面大伟大了, 每个包有拳头那么大, 即以前旧式酒楼大包的份量, 包的馅料除了莲蓉, 还有蛋黄, 超级大寿包,真是一次见呢!
约三千元的菜式. 食物是饮宴时的例牌菜如蒸鱼,
炸子鸡, 饱鱼海参, 鱼翅等. 始终觉得东海的海鲜最出色, 鱼很滑. 而炸子鸡用避风塘纱蟹的煮法,
很特别. 而估不到最好吃的是锅贴, 咬下去,皮脆卜卜, 而馅料的汁" 必"出来, 热辣辣, 香喷喷, 很正! 最令我估不到的是最后上的寿包, 用像是面盆的蒸笼盛戴, 一开餐, 我禁不住呀了一声, 因为场面大伟大了, 每个包有拳头那么大, 即以前旧式酒楼大包的份量, 包的馅料除了莲蓉, 还有蛋黄, 超级大寿包,真是一次见呢!
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