影片
更多
2019-05-02
377 浏览
这间小菜馆座立于长沙湾同荔枝角之间的横街之中。这个地理位置, 令到它只能做街坊生意, 或者是附近商店的生意。有朋友在这一带的工厂区上班, 他的FAREWELL饭是在这间餐厅食的。见到卖相不错, 味道又特别, 就介绍了我们来一起开饭。先看看餐牌吧, 其实菜式不少。先介绍第一道菜, 鹅肝拼盘。上面的鹅肝都是经酒酿过的, 味道非常特别。酒的苦味, 盖过了鹅肝不好的味道, 又不会过苦。因为鹅肝始终是重味道的东西, 它的味道盖过了一半来自酒的苦味。这个竹笙翅真的材料十足, 没有用粉丝来填满空位。是有10人或以上的份量。真的好适合用作FAREWELL/ GATHERING。这个炸豆腐, 虽然睇落好简单, 但是它的炸粉是6面平均的。无论边个角度咬落去, 都口感非常脆。这是鹰鲳鱼, 中间最好吃的鱼柳都被切了出来。食客只需轻松地夹起鱼柳就可以食了。
有朋友在这一带的工厂区上班, 他的FAREWELL饭是在这间餐厅食的。
见到卖相不错, 味道又特别, 就介绍了我们来一起开饭。
先看看餐牌吧, 其实菜式不少。
先介绍第一道菜, 鹅肝拼盘。
鹅肝拼盘
41 浏览
0 赞好
0 留言
上面的鹅肝都是经酒酿过的, 味道非常特别。
酒的苦味, 盖过了鹅肝不好的味道, 又不会过苦。
因为鹅肝始终是重味道的东西, 它的味道盖过了一半来自酒的苦味。
竹笙翅 (例)
$480
20 浏览
0 赞好
0 留言
这个竹笙翅真的材料十足, 没有用粉丝来填满空位。
是有10人或以上的份量。真的好适合用作FAREWELL/ GATHERING。
黄金豆腐
$68
24 浏览
0 赞好
0 留言
无论边个角度咬落去, 都口感非常脆。
鹰鲳鱼
33 浏览
0 赞好
0 留言
这是鹰鲳鱼, 中间最好吃的鱼柳都被切了出来。
食客只需轻松地夹起鱼柳就可以食了。
题外话/补充资料：
这间餐厅的金沙骨是有拿过金马奖的, 证明味道不凡。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
