銀杏館 (已結業)

听过这餐厅有一段日子了，因这餐厅以长者为主，由侍应至落厨也是长者，今天终有机会一试。餐厅有西餐和中餐，我们首先叫了鸡脾菇炒偏意粉。由于这意粉全是蔬菜，三色椒和鸡脾茹香味渗透了意粉，由于用上中式煮法，意粉有显汁，做法特别，西式材料中式煮法，但味道颇配合。还有这碟虾碌，虾经过高温煮炸，外壳有点脆，加上中式的蒜汁炒，虾肉新鲜而入味，算是几夹。