長阪燒

营业中

休息中

今天和朋友一起来品尝omakase，餐厅明亮宽敞，座位舒适。呢间「长阪烧」居酒屋🏮一大特色是坐在吧台区师傅会用一块长木板将食物一道道端到桌上，十分有趣，如果影相时间太长，师傅就要练练臂力了🤣🍱长阪12旬彩席间料理 每位468🍣前菜分别是牛奶粟米、矶煮鲍鱼及豆腐。粟米清甜脆口，鲍鱼弹牙新鲜。🍣刺身鲈鱼生鱼片，肉质相当有弹性，鱼皮有韧度，十分有咬劲。黄澄澄的海胆味道清新鲜美，没有腥味，搭配剔透弹牙的花枝，甘甜又清爽。🍣蒸物鸟巢的外观，中间放上一颗美丽的蛋。滑顺的蒸蛋，搭配高级的鱼子酱与一块鹅肝，将料理层次大大提高。🍣时令烧鱼西京烧的料理方式让人眼睛为之一亮，鱼肉味道很新鲜，调味咸度适中，肉质细致。🍣甜品甜品超丰富竟然有三样！朱古力香蕉蛋糕，香气浓郁内馅口感滑顺。日式的黑糖蕨饼搭配红豆鲜奶油，唔会太甜。最后是鲜搾西瓜汁，上头还弄了个仪式感满满的Bubble，一口饮下沁凉可口，为这餐做下完美结尾。整体而言，用餐环境舒适，上菜节奏佳，12品OMAKASE 满足视觉与味觉，精致度与饱足感兼具，性价比高，是品尝日式料理的好选择。