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2011-07-12
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在长沙湾区工作多年，一直想找一间比较像样一点的法国餐厅。上星期路经长沙湾道，终于发现到一间。这间餐厅地点颇为偏僻，亦没有大大地招牌，所以不容易被发现。可能因此缘故，当晚我去的时候客人不多。不过这正合我意，试问谁会想在一个人多嘈杂的地方享受法国菜呢？推门进去，立即被里面华丽装横吸引著。我们一行4人被安排在靠窗的位置，看著餐厅外的商业区景色，与餐厅内豪华而舒适的环境形成强烈对比，这样用餐实在别有一番风味，感觉很棒。我们一坐下服务员就立即端上热烘烘的面包，配有牛油、鹅肝酱及香草酱。面包非常香，配以我至爱的鹅肝酱，实在美味，一路吃著还差点忘了点菜呢！我们首先点了一些生蚝作为头盘，我们每人吃了3只，生蚝非常鲜甜，赞！之后我点了一个洋葱汤，而朋友们则要了龙虾汤。这里的洋葱汤实在值得一赞，洋葱味及芝士味非常香浓，我实在很久没有喝过这样有水准的洋葱汤了！至于龙虾汤，我也浅尝了一口，也做的很香浓，不错不错！主菜方面我们点了三个一同分享，分别是黑猪、羊架、肉眼扒。首先，黑猪十分嫩滑，配上清甜的苹果酱汁，非常可口。肉眼扒的肉味非常香浓，一口咬下去就知道是上等的肉眼，不需要沾任何酱汁已经十分美味。至于羊架，厨
在长沙湾区工作多年，一直想找一间比较像样一点的法国餐厅。上星期路经长沙湾道，终于发现到一间。这间餐厅地点颇为偏僻，亦没有大大地招牌，所以不容易被发现。可能因此缘故，当晚我去的时候客人不多。不过这正合我意，试问谁会想在一个人多嘈杂的地方享受法国菜呢？推门进去，立即被里面华丽装横吸引著。我们一行4人被安排在靠窗的位置，看著餐厅外的商业区景色，与餐厅内豪华而舒适的环境形成强烈对比，这样用餐实在别有一番风味，感觉很棒。
我们一坐下服务员就立即端上热烘烘的面包，配有牛油、鹅肝酱及香草酱。面包非常香，配以我至爱的鹅肝酱，实在美味，一路吃著还差点忘了点菜呢！我们首先点了一些生蚝作为头盘，我们每人吃了3只，生蚝非常鲜甜，赞！之后我点了一个洋葱汤，而朋友们则要了龙虾汤。这里的洋葱汤实在值得一赞，洋葱味及芝士味非常香浓，我实在很久没有喝过这样有水准的洋葱汤了！至于龙虾汤，我也浅尝了一口，也做的很香浓，不错不错！
主菜方面我们点了三个一同分享，分别是黑猪、羊架、肉眼扒。首先，黑猪十分嫩滑，配上清甜的苹果酱汁，非常可口。肉眼扒的肉味非常香浓，一口咬下去就知道是上等的肉眼，不需要沾任何酱汁已经十分美味。至于羊架，厨师的火候控制得刚刚好，肉质非常鲜嫩，而且一点羊骚味都没有。
总括来说，我们4人都非常满意这一餐，虽然价钱不算便宜，但是以这样的食物质素及环境来讲，是绝对值得的。
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