故鄉俱樂部

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休息中

我每次来到长洲，必然光顾故乡茶寮。蟹柳、蟹籽和肠仔是难得一见的手卷组合，而且是长洲著名的小食，是日本裔店主的精心创作。蟹籽混入奇妙酱黏在蟹柳之上，微甜又香口的味道，实在很开胃。肠仔的味道很特别，似乎是短小精悍的小红肠，越吃越让我想起儿时的愉快生活。寿司米始终带有微湿，包着米饭的紫菜很快湿了，继而变得坚韧，失去爽脆的感觉。故此，买了手卷要立即进食，否则变得没那么好吃。