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2016-08-31
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中秋将至，月饼的宣传广告强势登场！得知以闪电泡芙掀起全球风潮的法国甜品界权威L’Éclair de Genie，也走来凑热闹，在今年中秋推出数款具创意兼美感的中秋美食，小妹当然要一试啦！品牌最近在太古城开设新店，大大方便了小妹就地觅食。 店子以亮丽的黄色为主调，橱柜内，放满了色彩斑斓，造型精美的闪电泡芙，教人眼花撩乱，心情愉悦。不过，sorry，今日的目标不是你们啊！ 小店一侧，放有中秋「专枱」，最能吸引小妹的眼球了。 不用多想，马上买来两件新出闪电泡芙，一解嘴馋之瘾！ N°213红豆黑芝麻闪电泡芙$48的造型，以一粒白朱古力制的「圆月」作装饰，泡芙上有香气满泻且细滑的芝麻蓉，再撒上粒粒香脆黑芝麻增添口感和食味，泡芙内尽是甜香软绵的红豆忌廉。甜品赏心悦目不在话下，吃起来幸福满满，口感层次更是丰富多变，紧扣了中秋这一主题。 N°214法式闪电泡芙月饼$48的外皮以传统的金黄月饼皮制成，呈现出细致的传统月饼花纹图案。泡芙内，是酸甜的士多啤梨和浓郁的花生酱，两者看似风牛马不相及，食味却出乎意外地匹配。不过，一个人独享，有点饱滞之感。 甜蜜满月 - 榛子香脆牛奶巧克力月球$68，印有
店子以亮丽的黄色为主调，橱柜内，放满了色彩斑斓，造型精美的闪电泡芙，教人眼花撩乱，心情愉悦。不过，sorry，今日的目标不是你们啊！
小店一侧，放有中秋「专枱」，最能吸引小妹的眼球了。
不用多想，马上买来两件新出闪电泡芙，一解嘴馋之瘾！
N°213红豆黑芝麻闪电泡芙$48的造型，以一粒白朱古力制的「圆月」作装饰，泡芙上有香气满泻且细滑的芝麻蓉，再撒上粒粒香脆黑芝麻增添口感和食味，泡芙内尽是甜香软绵的红豆忌廉。甜品赏心悦目不在话下，吃起来幸福满满，口感层次更是丰富多变，紧扣了中秋这一主题。
N°214法式闪电泡芙月饼$48的外皮以传统的金黄月饼皮制成，呈现出细致的传统月饼花纹图案。泡芙内，是酸甜的士多啤梨和浓郁的花生酱，两者看似风牛马不相及，食味却出乎意外地匹配。不过，一个人独享，有点饱滞之感。
甜蜜满月 - 榛子香脆牛奶巧克力月球$68，印有月球纹的40%牛奶朱古力鲜黄色月亮，包著粒粒榛子朱古力，饶富诗情画意的，且美得教人惊艳不已！不知何故，象征人月两团圆且甜美的满月，竟让小妹想起几米《月亮忘记了》这一绘本中那一轮月亮。
不忍地，敲碎了月亮，取一小块月亮碎片放入口，朱古力香滑细腻而不太甜，牛奶味颇为突出。月亮内，藏著的焦糖榛子，香脆甜美具咬口嚼劲。
如果说空心的甜蜜满月是一位轻盈仙子，那么，实心的瑰金迎月 - 香脆双重巧克力月饼$58，无疑就是一位山东大汉了！月饼呈现了传统月饼的团圆之意，圆形月饼尽是黑朱古力，拿在手里，沉甸甸的，份量十足，感觉更为抵吃！月饼外层缀以压有暗花图案的金箔薄片，倍添奢华名贵之感；内层乃细腻香滑的牛奶朱古力和杏仁酱完美的结合，再混入口感十足的脆米，甜而不腻之余，口感也大大提升了。
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