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2022-06-06
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今天因公事走訪會展，離開時遠看2014年落成的第三代灣仔碼頭，見到原來第二層是一個靚靚地有海景望的餐廳。公事處理完就火速趁著日落時份去試下它的晚餐。 去到大門口，發現它應該是以婚宴為主，無人預訂場地時才兼營零售食客。 進入餐廳後，經過一個有佈置的長走廊，然後才到餐飲區。若不嫌天氣炎熱的食客，更可以到戶外區用膳。三五知己相約在傍晚時到來輕食/把酒談天，遠看日落景色，絕對是樂事。前菜就兩款各一， A)凱撤沙律 配巴馬火腿 B)無花果醬香煎鴨肝配多士 煎至金黃上碟，香味強烈揮發至臉前。意外發現，原來鴨肝的油膩感好似沒有鵝肝咁厲害。下次點餐時，又可以多個頭盤選擇啦。 晚餐餐單較為簡單，只有7款主菜可選擇。 1)意式芝士焗原隻龍蝦 伴薯蓉露筍原隻龍蝦開邊，再配上芝士焗至金黃色上碟，待應端到臉前時已經香味撲鼻。可能是水份大量被蒸發，一啖咬下去發覺龍蝦肉味份外濃郁。 2)澳洲M5和牛西冷 伴薯角露筍牛扒都算大塊，味道達標，最重要是沒有太多筋位唔食得。 餐飲點了一杯有酒精飲品，一杯沒有。 3)DIONYSUS 圖中相片可見。 (烈酒比例可要求額外增多，非常適合我較喜歡烈度較高的雞尾酒口味。4)SON
去到大門口，發現它應該是以婚宴為主，無人預訂場地時才兼營零售食客。 進入餐廳後，經過一個有佈置的長走廊，然後才到餐飲區。
若不嫌天氣炎熱的食客，更可以到戶外區用膳。三五知己相約在傍晚時到來輕食/把酒談天，遠看日落景色，絕對是樂事。
前菜就兩款各一， A)凱撤沙律 配巴馬火腿 B)無花果醬香煎鴨肝配多士 煎至金黃上碟，香味強烈揮發至臉前。意外發現，原來鴨肝的油膩感好似沒有鵝肝咁厲害。下次點餐時，又可以多個頭盤選擇啦。
凱撤沙律 配巴馬火腿
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晚餐餐單較為簡單，只有7款主菜可選擇。
1)意式芝士焗原隻龍蝦 伴薯蓉露筍
意式芝士焗原隻龍蝦 伴薯蓉露筍
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原隻龍蝦開邊，再配上芝士焗至金黃色上碟，待應端到臉前時已經香味撲鼻。可能是水份大量被蒸發，一啖咬下去發覺龍蝦肉味份外濃郁。
2)澳洲M5和牛西冷 伴薯角露筍
澳洲M5和牛西冷 伴薯角露筍
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牛扒都算大塊，味道達標，最重要是沒有太多筋位唔食得。 餐飲點了一杯有酒精飲品，一杯沒有。
3)DIONYSUS 圖中相片可見。 (烈酒比例可要求額外增多，非常適合我較喜歡烈度較高的雞尾酒口味。
4)SONG OF THE SIREN。
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