影片
更多
2015-11-14
864 浏览
秋风起食腊味, 腊味就不太岩我, 除了食腊味, 当然是开始火锅的好时机。现在吃火锅弹性很大, 一人又得, 一大班人又得, 而我最喜欢就是一家人围着暖烘烘的火锅, 全枱放满各式各样的火锅料, 边滚边说, 这样才吃得满足, 吃得尽兴。约一大班人多数会选择旺角这个中心位, 方便大家出入, 今次来到一间位于旺角火锅料理店, 原来两老之前已来过撑枱脚饮茶, 吃得满意, 不知火锅又如何呢?甫进店内, 环境光鲜, 先看到多个放满海鲜的水箱, 多款的海鲜游来游去, 相当生猛。隔离便是烧味处, 挂满叉烧、鸡、鸭外, 还见师傅拿乳猪仔即烧, 火烘烘, 极之吸引。最后还有一处刺身区, 在火锅店也有刺身吃, 正!内里装潢高贵, 金碧辉煌, 地方宽敞, 两旁设有一排阔落的卡座, 高背软坐垫, 感觉很舒适, 中间设有多数六七人的圆枱, 走到尽头亦有多张可坐八至十人的圆枱, 枱与枱之间距离甚多, 令客人坐得很舒适。 安坐后先看看餐簿和各款点菜纸, 选择众多, 令人眼花撩乱。虽已决定火锅, 但亦被一些小菜吸引, 一于稍后也点一些热热身。吃火锅当然不少得自行混酱这个环节, 还未选定火锅汤底, 店员马上端来一大盘酱料,
秋风起食腊味, 腊味就不太岩我, 除了食腊味, 当然是开始火锅的好时机。现在吃火锅弹性很大, 一人又得, 一大班人又得, 而我最喜欢就是一家人围着暖烘烘的火锅, 全枱放满各式各样的火锅料, 边滚边说, 这样才吃得满足, 吃得尽兴。
约一大班人多数会选择旺角这个中心位, 方便大家出入, 今次来到一间位于旺角火锅料理店, 原来两老之前已来过撑枱脚饮茶, 吃得满意, 不知火锅又如何呢?
甫进店内, 环境光鲜, 先看到多个放满海鲜的水箱, 多款的海鲜游来游去, 相当生猛。隔离便是烧味处, 挂满叉烧、鸡、鸭外, 还见师傅拿乳猪仔即烧, 火烘烘, 极之吸引。最后还有一处刺身区, 在火锅店也有刺身吃, 正!
内里装潢高贵, 金碧辉煌, 地方宽敞, 两旁设有一排阔落的卡座, 高背软坐垫, 感觉很舒适, 中间设有多数六七人的圆枱, 走到尽头亦有多张可坐八至十人的圆枱, 枱与枱之间距离甚多, 令客人坐得很舒适。
安坐后先看看餐簿和各款点菜纸, 选择众多, 令人眼花撩乱。虽已决定火锅, 但亦被一些小菜吸引, 一于稍后也点一些热热身。
自行混酱
37 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
特鲜刺身并盘
$128
25 浏览
0 赞好
0 留言
分别有三片厚切的三文鱼, 肉质柔软, 但不够油润肥美, 鲜味一般; 两件珍宝带子, 肉质鲜嫩, 富黏性; 三只大甜虾, 爽口兼富黏性, 啖啖鲜甜; 三片薄八爪鱼, 鲜味十足。******************************
极上蟹粉小笼包
$26
19 浏览
1 赞好
0 留言
热辣辣马上咬一口, 当然要斯文一点, 细细啖, 免得内存的汤汁泻出, 亦怕烫口。薄薄的外皮 柔软滑身, 内里满载丰富的饀料, 啖啖肉, 啖啖汤汁, 滋味得很, 绝对是皮薄饀靓, 落足料。内肉鲜香, 肉质腍嫩亦有咬口, 最吸引当然是精华所在的蟹粉汤汁, 呈鲜橙色, 肉味香浓之余, 亦有蟹鲜香, 真的教人回味。******************************
松脆烧腩仔
$88
6 浏览
0 赞好
0 留言
烧腩皮 相当吸引, 咬下去脆得来又松, 而非硬脆, 而皮下肥膏和瘦肉相隔, 比例合宜, 一层油润的肥膏, 一层嫩肉, 再来一层肥膏, 最后便是咸香的瘦肉, 蘸些芥末酱, 一口一件, 又脆又嫩又油润, 吃得滋味。
星月滑豆腐
$48
20 浏览
0 赞好
0 留言
蛋身富弹性, 蛋黄黏软, 味道香浓, 并没有苦涩味, 亦不呛喉, 与豆腐同吃, 一淡一浓, 再淋上甜甜地的酱汁, 相当匹配。
蓝莓鲜准山
$48
22 浏览
0 赞好
0 留言
看着泥啡色的外皮还担心又干又嚡, 吃下去相当粉绵, 味道清淡, 拌入蓝莓果酱, 酸酸甜甜, 更吸引, 但略嫌果酱份量较少, 不足以拌吃, 若能配备一小碗果酱让客人按喜好而蘸上则更理想。******************************
菜干猪肺汤
$148
8 浏览
0 赞好
0 留言
先舀几件猪肺 试试, 当中有腍滑的、有连喉位爽口的, 亦有带筋膜烟韧的, 件件吸引。再呷一啖清澈的热汤, 相当清润鲜香, 还未开始下火锅配料, 我已忍不住足足喝了三大碗, 厉害!******************************
脆鲩鱼片
$98
24 浏览
0 赞好
0 留言
稍稍涮一会, 卷曲变洁白便马上品尝, 肉质极之鲜嫩, 爽脆无骨, 啖啖肉, 蘸上少许混酱提味, 已令人吃得津津有味。
原装美国大桶蚝
$158
24 浏览
0 赞好
0 留言
大家都是爱蚝之人, 原装美国大桶蚝($158)是必点之选。先原桶上枱, 其后为客人盛载在碟, 数数看, 一共五只, 只只巨大, 非常有份量。
蚝肚极之肉厚肥美, 咬一口爆出鲜甜的蚝汁, 大大粒的蚝柱和裙边亦有咬口, 蚝味浓郁, 啖啖都令人吃得满足。
黑毛猪柳片
9 浏览
0 赞好
0 留言
再来一板约有十多片黑毛猪柳片($88), 片片薄切得透底, 鲜红亮泽, 挺新鲜。肉中夹杂着一层层肥膏, 看起来很肥腻, 但经涮后, 吃起来并不觉太油腻, 而肉质相当腍嫩, 肉味香浓, 甘香丰腴, 质素不俗。******************************
原味滑三弄
$98
9 浏览
0 赞好
0 留言
当中最喜欢虾胶, 啖啖弹牙, 虾味鲜甜; 继而便是鲮鱼肉, 鱼味香浓, 并无腥味, 同样弹口; 至于墨鱼肉内存墨鱼粒, 多份咬口, 墨鱼味浓, 但不是我喜好。******************************
自选双并饺
$88
6 浏览
0 赞好
0 留言
先试花胶云吞饺, 内里全是爽口弹身的虾肉, 鲜味十足, 但花胶 甚少, 只见数碎粒, 不觉突出, 吃起来跟一般的云吞相若。
而虾籽海参饺亦同样全是虾肉, 但虾肉满布甘鲜的虾籽, 更加鲜香, 但可惜海参 极少, 差点不见其踪影, 相当失望。******************************
特级手切肥牛
$248
22 浏览
0 赞好
0 留言
肉质极之腍嫩, 牛味香浓, 而且一点亦不觉油腻, 最欣赏是既使不小心涮耐一点, 肉质亦能保持鲜嫩, 果然优质, 让大家都赞口不绝。******************************
超甜粟米
$48
13 浏览
0 赞好
0 留言
鲜腐竹
$48
14 浏览
0 赞好
0 留言
------------------------------
吃过火锅当堂全身暖笠笠, 但不单止肚子得到饱足, 能一家人开心围住食, 身和心都暖起来, 的确与家人共聚, 一起品尝美食更吃得开怀。渐渐入冬, 一于继续一起火锅、鸡煲……停不了!
张贴
