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2016-02-01
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首年参与博客团年饭的我真的十分开心见尽一班殿堂,资深食家济济一堂在金紫荆粤菜厅聚首高高兴兴同吃团年饭,还有苏师傅施展浑身解数打造一顿完美晚宴吃得一众老饕满足而回呢!!打头阵有紫荆小碟海蜇三式由麻香,XO酱及醋香组成海蜇爽口而当中最正系XO酱海蜇香浓迷人,百花乳猪件~脆皮下酿入虾胶除有双重口感外更添上一份鲜甜味,酥烤鲳鱼香甜汁酱令札实的鲳鱼更加出色^0^中秋节时已品尝过的梅子凉瓜再吃同样出色酸甜细腻凉瓜爽口甘甜吃得我如痴如醉兄呢^0^羊肚菌鲍鱼炖螺头足料非常而且用料名贵清而香浓甚为滋补,最重要系炖汤热烫非常在这冷雨夜得到丝丝温暖^0^鲍汁花胶柚皮扣鹅掌记得第一次吃柚皮也是苏师傅的作品可谓一试倾心趟重温又是吃得心花怒放啊,花胶扒丰厚富弹性吃下啖啖骨胶原美不胜收最后鹅掌炆得入味不过淋形态还很美喔!!清蒸东星斑是3斤重的鱼用来清蒸绝不易做好金紫荆便是佼佼者而且酱油调教得很香甜是我喜爱的味道呀~脆皮龙岗鸡我得到鸡翼位绝对系皮脆肉嫩还有伴碟的芋片藕片亦不能错过轻松脆口劲想吃多点呢^0^杞子象拔蚌浸豆苗嫩绿豆苗清甜无渣十分好吃鲜甜象拔蚌顿成配角呢haha~荷叶生炒糯米饭到此时我已吃不下一整件了决定跟
打头阵有紫荆小碟海蜇三式由麻香,XO酱及醋香组成海蜇爽口而当中最正系XO酱海蜇香浓迷人,百花乳猪件~脆皮下酿入虾胶除有双重口感外更添上一份鲜甜味,酥烤鲳鱼香甜汁酱令札实的鲳鱼更加出色^0^
中秋节时已品尝过的梅子凉瓜再吃同样出色酸甜细腻凉瓜爽口甘甜吃得我如痴如醉兄呢^0^
羊肚菌鲍鱼炖螺头足料非常而且用料名贵清而香浓甚为滋补,最重要系炖汤热烫非常在这冷雨夜得到丝丝温暖^0^
鲍汁花胶柚皮扣鹅掌记得第一次吃柚皮也是苏师傅的作品可谓一试倾心趟重温又是吃得心花怒放啊,花胶扒丰厚富弹性吃下啖啖骨胶原美不胜收最后鹅掌炆得入味不过淋形态还很美喔!!
清蒸东星斑是3斤重的鱼用来清蒸绝不易做好金紫荆便是佼佼者而且酱油调教得很香甜是我喜爱的味道呀~
脆皮龙岗鸡我得到鸡翼位绝对系皮脆肉嫩还有伴碟的芋片藕片亦不能错过轻松脆口劲想吃多点呢^0^
杞子象拔蚌浸豆苗嫩绿豆苗清甜无渣十分好吃鲜甜象拔蚌顿成配角呢haha~
荷叶生炒糯米饭到此时我已吃不下一整件了决定跟甜魔妈妈分享一件而我那份辛苦教父出口帮助了吧!!
其实成品干身好吃如果荷香再多点更为美妙^0^
饱足非常的我见到那么动人甜品即时开动甜胃收货^0^
先尝那条蛋散即椰香脆麻花清脆香甜不油腻~
桂圆红枣炖津梨原个天津鸭梨酿入大红枣清炖而成味道天然滋润非常啱晒dry dry哋的我~
迷你莲蓉焗西米布丁留待最后才吃是怕它最甜但这想法超错布丁绝不过甜而且滑溜非常真可恨它太迷你了haha~
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