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2018-01-13
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一家人外出吃饭,最高兴的一定是到火锅店吃火锅,可以有说有笑,一边谈最近工作如何,一边说小时候的往事我们到了旺角一间楼上的火锅店,这是爸爸找的,装潢看起来不错,十分新净,应该是新开张的我们点了一个火焰卜卜蚬煲,碰巧9时后是特价$98,十分抵吃厨师会先将葱和蒜等调味料放进锅里爆开,令味道留在锅里这个便是蚬煲了,蚬肉的份量实在相当多,$98来说真的抵吃煮的过程会下一点酒,令味道更香浓,相当惹味蚬肉味道相当新鲜,汤底有一点儿辣,但令味道升华了更高的层次,家人们也十分爱吃接下来到火锅时间,这儿的火锅食材十分漂亮,摆设相当有心思紫菜响铃相当有特色,滚一下便可以吃,响铃相当香脆,内里的紫菜味道不太浓,但十分香口牛肉拼盘也是值得一赞,牛肉雪花纹相当明显,质素有保证牛肉肉味香浓,入口滑溜,口感和味道都是一流手打丸类滚的时间是耐一点,但口感弹牙之余,亦多一份厚实的感觉再加上汤的味道,令人回味无穷一家人高高兴兴吃火锅,是最愉快的时光
我们到了旺角一间楼上的火锅店,这是爸爸找的,装潢看起来不错,十分新净,应该是新开张的
我们点了一个火焰卜卜蚬煲,碰巧9时后是特价$98,十分抵吃
厨师会先将葱和蒜等调味料放进锅里爆开,令味道留在锅里
这个便是蚬煲了,蚬肉的份量实在相当多,$98来说真的抵吃
煮的过程会下一点酒,令味道更香浓,相当惹味
蚬肉味道相当新鲜,汤底有一点儿辣,但令味道升华了更高的层次,家人们也十分爱吃
接下来到火锅时间,这儿的火锅食材十分漂亮,摆设相当有心思
紫菜响铃相当有特色,滚一下便可以吃,响铃相当香脆,内里的紫菜味道不太浓,但十分香口
牛肉拼盘也是值得一赞,牛肉雪花纹相当明显,质素有保证
牛肉肉味香浓,入口滑溜,口感和味道都是一流
手打丸类滚的时间是耐一点,但口感弹牙之余,亦多一份厚实的感觉
再加上汤的味道,令人回味无穷
一家人高高兴兴吃火锅,是最愉快的时光
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