Downtown Bistro (已結業)

放工约左班朋友系西营盘食饭聚会，去左西源里的《Downtown Bistro》，餐厅以西餐为主。装修好有格调，环境整洁，感觉好舒服😄前菜：Hamachi Crudo 油甘鱼刺身$108第一次这样配搭的油甘鱼刺身，柑橘酱酸酸甜甜好开胃，突出油甘鱼刺身的鲜甜浓郁，里面仲有茴香牙和鲑鱼子，又香又有口感。Beef Cheek Pagu Pappardelle 牛面肉酱宽带面 $168宽带面面头有一层焗到焦香的巴马臣芝士，闻到已经好香，用左新鲜的樱桃蕃茄，番茜和牛肉碎造成个酱汁，酱汁浓郁，酸酸甜甜，每一啖都食到肉碎和蕃茄，非常滋味。寛带面好有咬口，卷起嚟，酱汁挂晒系面度。全部一齐食，口感非常丰富。Slow-cooked Suckling Pig 慢煮西班牙乳猪 $298青苹果茴香沙拉，清爽带微微酸味，和乳猪非常爽，乳猪肉质非常嫩滑，切开果阵，油脂就跟住流出黎，沙律中和左乳猪的油腻感，有效增加食欲。原只大蒜🧄烤到蒜味出晒嚟，食口即溶，配乳猪一样咁好食😋Octopus salad 章鱼沙律 $168章鱼🐙爽口弹牙好多咬口，咬落去章鱼的鲜甜味出晒嚟！沙律酱汁用牛油果、神石榴和菠萝莎莎酱混合成，酸酸甜甜