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2021-10-27
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［想私藏的饭馆］在观塘办公，于是多了时间可以找观塘的美食。今次，经过这间新开的饭馆，决定入去一试.餐牌主打饭类，有炒饭、泡饭，和小食当中最吸引我的是饭配酱汁：黑椒汁、咖哩汁、茄汁，仲有金沙汁.招牌脆皮牛腩饭 （配金沙）可以搭配金沙、黑椒、咖喱、茄汁，个人配了金沙汁（咸蛋黄）很香同炸得香脆的黄金牛腩好夹！捞饭更是一流一碟讲究的脆皮牛腩其制作工序比较多，再加上其独特外脆肉香的味道和口感，由制作、调糊、烹炸等每一步骤，都很考究厨师的功力..招牌虾头油炒饭即叫即炒的虾头油炒饭，超级有镬气！一碗就有6-7只大虾，配料多带子，大虾米，蚝仔等…仲有粒粒分明的炒饭充满虾头油的香味香口而不油腻小食:椒盐鸡翼每只鸡翼都精心挑选，够大只，炸至金黄色香口酥脆的鸡翼够邪恶够惹味，配有的蒜香，更是齿颊留香.好味到想私藏！再配一杯手揽冻柠茶
在观塘办公，于是多了时间可以找观塘的美食。今次，经过这间新开的饭馆，决定入去一试
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餐牌主打饭类，有炒饭、泡饭，和小食
当中最吸引我的是饭配酱汁：黑椒汁、咖哩汁、茄汁，仲有金沙汁
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招牌脆皮牛腩饭 （配金沙）
可以搭配金沙、黑椒、咖喱、茄汁，
个人配了金沙汁（咸蛋黄）很香
同炸得香脆的黄金牛腩好夹！
捞饭更是一流
招牌脆皮牛腩饭
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一碟讲究的脆皮牛腩
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其制作工序比较多，再加上其独特外脆肉香的味道和口感，由制作、调糊、烹炸等每一步骤，都很考究厨师的功力
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招牌虾头油炒饭
即叫即炒的虾头油炒饭，超级有镬气！
招牌虾头油炒饭
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一碗就有6-7只大虾，配料多
带子，大虾米，蚝仔等…
仲有粒粒分明的炒饭
充满虾头油的香味
香口而不油腻
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小食:
椒盐鸡翼
每只鸡翼都精心挑选，够大只，
炸至金黄色香口酥脆的鸡翼
椒盐鸡翼
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够邪恶够惹味，配有的蒜香，
更是齿颊留香
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好味到想私藏！
再配一杯手揽冻柠茶
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