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2017-06-20
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今天和朋友下午茶，我们选了这家具人气的甜品咖啡店，店舖装修华丽，有高贵的感觉，与邻桌相距较远，方便倾谈心事。餐厅门前有一大型冷藏柜，各式各样颜色鲜艳的蛋糕和马克龙整齐地排列好，的确很吸引。我们每人点了一客价值$168的套餐，包括一件蛋糕、两件马卡龙、一球雪葩以及一杯饮品。对于我们来说，份量刚刚好。等候了一会，服务员送上甜点。我选了红桑子蛋糕、Rose和Citron马卡龙以及热朱古力，而朋友选了Opera Cognac蛋糕、Gingemere Citron和Cognac Fine Champagne马卡龙以及热咖啡。我们先吃雪葩，因为怕它会很快融化，雪葩呈椭圆形，有淡淡的青柠檬味，湿湿润润的，为味蕾带来清新的感觉。红桑子蛋糕口感既松软又棉滑，内里有红桑子的糖浆。这里的马卡龙松脆可口，味道甜美但未至于过甜。朋友的Opera Cognac蛋糕，不但有浓郁的朱古力味，并带有酒香。我点的热朱古力，不算太浓稠，香浓但不会太甜太饱滞，味道调校得很适中。食物质素高，环境宁静感觉悠闲，令我们很满意。这里的店员人数多，服务周到。例如，我们点食物时，选择很困难，又对各种甜品询问了很多问题，店员都耐心和有礼地
餐厅门前有一大型冷藏柜，各式各样颜色鲜艳的蛋糕和马克龙整齐地排列好，的确很吸引。
我们每人点了一客价值$168的套餐，包括一件蛋糕、两件马卡龙、一球雪葩以及一杯饮品。对于我们来说，份量刚刚好。
等候了一会，服务员送上甜点。我选了红桑子蛋糕、Rose和Citron马卡龙以及热朱古力，而朋友选了Opera Cognac蛋糕、Gingemere Citron和Cognac Fine Champagne马卡龙以及热咖啡。
我们先吃雪葩，因为怕它会很快融化，雪葩呈椭圆形，有淡淡的青柠檬味，湿湿润润的，为味蕾带来清新的感觉。红桑子蛋糕口感既松软又棉滑，内里有红桑子的糖浆。这里的马卡龙松脆可口，味道甜美但未至于过甜。朋友的Opera Cognac蛋糕，不但有浓郁的朱古力味，并带有酒香。
我点的热朱古力，不算太浓稠，香浓但不会太甜太饱滞，味道调校得很适中。
食物质素高，环境宁静感觉悠闲，令我们很满意。这里的店员人数多，服务周到。例如，我们点食物时，选择很困难，又对各种甜品询问了很多问题，店员都耐心和有礼地解答。他们十分亲切，态度亦诚恳，在现今香港的餐厅十分少见。
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