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2017-01-30
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这家餐厅由朋友介绍下认识,餐厅是意式的,位于星街principal 的旧址。餐厅装修和陈列与principal 相约,是简约优雅feel, 播著钢琴jazz 的音乐,环境清静,几适合倾下坐下食下。由于今天是公假,没有期待的set lunch, 只有brunch 供应。brunch set $338, 头盘可选buffet bar, 意式什菜汤,或什菜沙拉;主菜则以意粉或鱼为主,以及甜点,餐饮另加$18。既然buffet bar 咁多嘢食,appetiser当然选buffet bar 啦!Buffet bar 的选择唔少,全都是冷盘,相对同类型差不多价钱的餐厅spiga 的选择则比较多。而味道也是相约。这些冷盘多以意式为主,相对比较吸引的有鱼子酱烚旦,三文鱼、artichoke, 还有cold cut 同Parma ham; 试过Parma ham 配蜜瓜,以那Parma ham的甘香,应该有两年以上,不错吧!主菜:panties fried cod fish with cherry tomato , taggiasca olives and capers这道鳕鱼份量不少,有三大件配上薯
Buffet bar 的选择唔少,全都是冷盘,相对同类型差不多价钱的餐厅spiga 的选择则比较多。而味道也是相约。 这些冷盘多以意式为主,相对比较吸引的有鱼子酱烚旦 ,三文鱼、artichoke, 还有cold cut 同Parma ham; 试过Parma ham 配蜜瓜,以那Parma ham的甘香,应该有两年以上,不错吧! 主菜:panties fried cod fish with cherry tomato , taggiasca olives and capers 这道鳕鱼份量不少,有三大件配上薯仔粒。鳕鱼入口极之嫩滑,配以淡口蕃茄酱汁,又几好味。尤其是加埋橄㰖,咸咸地吊起D鲜味。以西餐烹调方法可令这鱼有蒸鱼的嫩滑口感,真是难得!
主菜:spaghetti with mixed seafood and cherry tomato sauce 这意粉份量不少,可是意粉应该不会是鲜制或手工造的。意大利餐厅的意粉无论味道或口感都是十分普通,真的叫人十分失望。海鲜以虾同鱿鱼为主,酱汁是最普通的蕃茄汁,味道微酸,无乜惊喜。
甜品: tiramisu 这 甜品叫人欲罢不能!实在太好食了!软绵绵又滑溜的mascarpone cheese , 混合好moist 的旦糕层,渗出淡淡然咖啡酒香,甜度的平衡十分精准,多吃也不觉得腻!是必点之选。
甜品: hazelnut parfait with chocolate shave and vanilla sauce 这道 甜品也十分出色,雪糕砖充满十足榛果味,十分滑溜香甜,相比tiramisu 之下,立即变得失色。
Cappuccino :是即磨的,用的是著名的lily coffee beans, 入口甘香而醇厚,泡沫丰盈而细致,不错。 总结,若三两知己想找清静地方倾下食下嘢,这儿也算是不错的选择。
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