雷公子海鮮串燒大排檔 (已結業)

话说上次跟饭团朋友开饭后, 意犹未尽, 决定再来encore多次!!! 加上九龙城算系我半个「主场」, 实在没有拒绝的原因吧, 平日夜晚时间尚早, 幸好不用等位, 就安排坐在近门口的一张圆台, 感觉食饭既话, 坐圆台会亲近一点, 西式餐桌反而一头一尾会好疏离 首先, 是海盐手插虾, 出面真系有好多海盐, 用锡纸包住已用竹签串好的虾, 估计可保持食物的温度拆开锡纸后, 入面用了椒盐及少许辣椒调味, 虾的肉质是鲜带香, 食海鲜还是动手去壳才是王道, 你懂的~再来一遁海产类, 炒砚, 好似系豉椒炒........是轻量辣, 怕辣朋友应该都可以食到吧! 吃多几只, 愈食愈惹味, 起码食下去没有沙, 呢位雷公子在事前处理食材相信也花了一番功夫, 要知道有沙的砚, 是很刹风景的皇牌菜式, 3D立体芥兰, 今次确实有点失手, 上层的肉碎偏辣, 咸度有点过火, 而中间的炸芥兰叶亦没有上次那样香脆, 实在有点失望呢最后是龙虾芝士伊面, 还记得上次食的是菠菜面, 今回配搭对了, 原只切件放在上面, 芝士汁超浓郁, 食得出唔止一种芝士, 芝士迷一定超欢喜伊面沾满了芝士汁, 龙虾当然也沾了芝士汁, 吃时可能要