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2016-03-25
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潮流兴创业,几个年青人合作进军饮食业。这间开在洗衣街的食肆,虽然不是开在大街上,但也能吸引到年青人来光顾,必定有其特色,一于入内帮趁。这个墨鱼汁大虾意大利饭,卖相一流,虾很大只,肉质鲜甜,用墨鱼汁来煮的意大利饭,跟中国式的饭口感很不同,这饭烟烟韧韧,而且有墨鱼汁的清香。虽然吃得满口黑黑的,但我绝不介意。羊扒煮得颇入味,完全没有膻味,再配合芥末酱,更能提升羊的鲜味。选择了六成熟,但仍嫌太熟,有点韧,下次要五成熟好了。左面的是用荔枝、柠檬、橙汁和雪碧混合而成的「AMICO」,右面的是芒果、柠檬和梳打泡制的「垃圾桶」。两杯特饮都不错,有鲜果的香味及清甜,冰凉解渴。用芝士来焗的西兰花,吃时还有丝丝的芝士缠绕着,但我本身喜欢吃较腍的食物,所以稍嫌西兰花太硬,但朋友却认为不错。很喜欢这个雪糕窝夫,用上了乳酪雪糕,味道甜中带点酸,能中和食物的油腻感觉,令到口腔变得清新。
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