天勝

营业中

休息中

来到铜锣湾闹市中的一间日本餐厅，他的位置就在希慎广场的附近，吉列猪排店旁，在这个热闹的地方中，这间日本餐厅的价钱比我们想像中来得便宜，今天来这里饮饮聊聊天。我们叫了一个萤光鱿鱼，萤光鱿鱼通常都比较咸身，所以餐厅配合了一堆萝卜蓉给我们冲淡味道，萤光鱿鱼吃下去非常新鲜，值得一赞。叫了一只清酒煮蚬，清酒煮蚬的清酒非常香口，淡淡的酒味配上这个新鲜的蚬，酒亦可以饮多几杯，而且把这个清酒汤饮完，醉意又加几分了。另外我们叫了一个烧鸡软骨，作为小食烧鸡软骨的位置非常之好，软软的鸡软骨再配上一点肉，有咬口得来的有一点鸡味，烧得刚好，不会太老。除了这个烧物外，我们亦叫了一个西京烧银鳕鱼，西京烧的意思是配上一种甜甜的酱汁，银鳕鱼非常滑身，而且油份足够，配上这个西京烧的烧法能带出银雪鱼的鲜味，非常好味。最后我们叫了一个重口味的黑豚猪吉列滑蛋窝，甜甜的滑蛋配上这个吉列猪扒非常好味，而且猪肉不像我们平常吃到的鞋鞋的，里面有一些跟腱及肥膏，令到这个吉列黑豚猪的味道更加升华。