Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

又系食好西的时候，今日同朋友拣咗间喺旺角闹市环境超正超大的西餐厅，贺一贺佢揾工成功，恭喜恭喜。在大街已经见到好大个招牌，门面喺地舖要上一层，面积超大，坐得宽躺舒服，而且装修时尚，充满气氛浪漫。由Menu至装修都好有风格。先上特饮我叫咗杯热带阳光，最主要有热情果同菠萝，酸酸甜甜好开胃。朋友嗌咗杯柚子盛放，都大镬好评。卖相超靓打卡一流。鹅肝二重奏招牌鹅肝炖蛋加香煎鹅肝多士，一次过叹两样，先食鹅肝炖蛋，整体感觉咸咸地甜甜地，本身炖蛋的甜味添了一份鹅肝口感，都几特别。鹅肝香滑厚实，唔会油脂过多肥淋淋，配多士非常夹。火焰长臂虾海胆酱樱花虾意大利饭卖相独特，大大只长臂虾放在金黄色的意大利饭中间，非常抢眼，长臂虾系刺身级数加火焰烧过，肉质鲜甜爽口。之所以意大利饭呈金黄色系因为加左海胆同樱花虾，食到樱花碎碎，色香味俱全。慢煮24小时美国谷饲牛小排分量十足，迷你版牛小排经过廿四小时慢煮，肉质软腍而且肉味鲜甜，我拣咗香蒜牛油做酱汁调味。特色配菜我拣咗法式洋葱炒薯角，好野味。怀旧糖葱饼拿破仑千层酥非常特别的配搭，中西合璧crossover 糖葱饼放在拿破仑的中层，脆脆地甜甜地加添了一份独特的口感。