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2016-10-02
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每年总有几次庆祝既日子，有时都真系唔知去边度食好，今次多谢朋友介绍，黎左铜锣湾呢间西餐。Otto Restaurant位于铜锣湾既中心，地点方便，一出地铁站几分钟就到。上到去，第一层系reception，要再上一属楼梯上去先系食野既地方。餐厅地方唔大，但却有一个颇大既酒bar。我地大约7点去到，当时餐厅一半满座，之后食食下就见到full house了。看看餐牌，就要2客晚餐啰吧！头般选择了生蚝同蟹肉沙拉。服务员介绍说生蚝选用纽西兰石蚝，蚝身浑圆饱满亦鲜味。蟹肉沙拉卖相亦不错，有鱼子酱、蟹肉、三文鱼。之后上既系黑松露鲜蚝野菌汤，汤中间有一大只鲜蚝。蚝相当肥美，浓浓既蚝味落哂去汤度，不过亦因为咁，就咁食只蚝就无咩味了。呢度既芝士包新鲜软熟，热烘烘的不错。仲有厨师自制既黑松露牛油，散发住松露香气！配芝士包非常好吃。饮完汤，到前菜上枱，系我颇期待既法式小龙包。可惜小龙包外皮有点厚，有点失望。食完前菜，会上一道青柠雪芭。雪芭有青苹果、乳酪，非当清新。主菜方面，我地拣左 龙虾酥配龙虾汁意大利饭($428) 同 澳洲顶级牛柳配法国鸭肝 ($565)龙虾酥配龙虾汁意大利饭 卖相一流！酱汁伴碟精致。切开
上到去，第一层系reception，要再上一属楼梯上去先系食野既地方。
餐厅地方唔大，但却有一个颇大既酒bar。我地大约7点去到，当时餐厅一半满座，之后食食下就见到full house了。
看看餐牌，就要2客晚餐啰吧！
头般选择了生蚝同蟹肉沙拉。
服务员介绍说生蚝选用纽西兰石蚝，蚝身浑圆饱满亦鲜味。
蟹肉沙拉卖相亦不错，有鱼子酱、蟹肉、三文鱼。
之后上既系黑松露鲜蚝野菌汤，汤中间有一大只鲜蚝。
蚝相当肥美，浓浓既蚝味落哂去汤度，不过亦因为咁，就咁食只蚝就无咩味了。
呢度既芝士包新鲜软熟，热烘烘的不错。
仲有厨师自制既黑松露牛油，散发住松露香气！
配芝士包非常好吃。
饮完汤，到前菜上枱，系我颇期待既法式小龙包。
可惜小龙包外皮有点厚，有点失望。
食完前菜，会上一道青柠雪芭。
雪芭有青苹果、乳酪，非当清新。
主菜方面，我地拣左 龙虾酥配龙虾汁意大利饭($428) 同 澳洲顶级牛柳配法国鸭肝 ($565)
龙虾酥配龙虾汁意大利饭 卖相一流！酱汁伴碟精致。
切开龙虾酥有满满既龙虾肉流出，龙虾新鲜爽口弹牙，酥皮亦带牛油香。龙虾汁意大利饭味道亦颇浓郁，唯意大利饭入口软硬度刚好。
澳洲顶级牛柳配法国鸭肝，鸭肝煎得有点唔够火喉，但有入口溶化油脂香口。
澳洲顶级牛柳非常厚身，一切开见到肉质非常鲜嫩，牛柳绵软而肉味亦香！
最后有是日甜品，当天既甜品系杨枝金露mousse同 红桑莓mousse，我比较喜欢红桑莓mousse，酸酸甜甜比较清新。
最后配上一杯热茶作结，非常满足。虽然呢度地方唔大，但却有一丝宁静既气氛，可以舒舒服服倾下计
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