探花 (已結業)

紫微在后宫拣选此处作为庆祝十一假期。奇怪铜锣湾旺区地舖，租金都不菲，但价钱又不贵。婆婆话高级餐厅系由男侍应服侍。入门口，就有个干净正齐男迎宾，记得白白滑滑无暗疮，当然后生。 带我去粉红梳化位，有棵红叶树衬吓，睇唔到红叶，档去咗！当时已经一点食饭时间，餐厅都唔满，所以完全唔嘈，加埋装修，食具，像去咗悠闲咖啡室，多过似点心店，中菜馆。 看看点心，青森苹果叉烧酥$42，青苹果的颜色的样子，外表有突破有心思，热辣辣酥皮（想起中式嫁女饼），义烧弹牙及肉烧香，味道比例系咸7甜3，完全盖过苹果味，可惜！间唔中试新，贪刺激，侬都系喜欢传统！ 黑虎掌素饺$38，石榴色通透晶莹，热到上枱仙气飘渺，略丁咸，菌粒粒弹，皮不爽，较黏性。 黑松露珍珠鸡$42，热包，松露香气扑鼻，二层糯米中间夹饀，非完全包住，无瑶柱，无菇，有肉碎蛋王碎，米无太湿糯，有口感，味而。 咸蛋黄竹碳萝卜丝酥$38，黑色大蚕虫，肥嘟嘟，加金黄咸蛋黄，卖相靓的，食时多点咸蛋T咸香，皮松脆，油味不重，萝卜甜嫩腍，多的馅会满足些，无草腥味。 厕所得1格，要小心，唔好急先去。