榮華冰室 (已結業)

烟雨蒙蒙走路到茶果岭，过天后庙过垃圾站进到村内，似电影“省港旗兵”场景，村内阡陌小路纵横交错，左拐右转走到荣华冰室。旧式卡座，旧式而不破败，甫坐下即叫碗餐蛋面跟杯冻柠茶，食物上台一看太阳蛋，端上食物时震到蛋黄盈盈欲坠，蛋白煎得不规则，平底镬煎蛋煎得如此功夫，有诚意心机之作也。吃口面，啊，爽口无生骨，面熟透又不糊，时间掌握十分好，无手多多乱咁捣个面饼，年纪大就有这个火候。吃后喉部不干涸，真不知是甚么的魔法。这没有甚么蟹黄面日本鸡蛋火腿午餐肉，一碗不过十几元，蝇头小利有这样的功夫，日本匠人都唔得啦！吃碗面饮杯茶打个冷震再叫个西多士，一口吃下外脆内软，索满蛋浆的面包煎炸得香口，面包中间没花生酱，却倒上炼奶。炸好面包后，厨师细心先切「井」字坑纹让之后的炼奶慢慢索到面包中间，面包炸得靓无一口油，中间白面包有炼奶外边有蛋浆真系细心又满分。旁边两位同行朋友一个傻夹戆一个猪咁兜，吃个炒乌冬吃得兴起除鞋R脚板，家庭式制作有家的味道，大路作品却用心做，像家中长辈煮的味道，对吗？祝大家老少平安。