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2019-09-10
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这晚约了好友谈心说地，就选了这家稳身在中环旧式大厦的一家西餐厅吃晚餐我们点了一个二人份的set dinner ($588)厨师精选沙律新鲜脆口的蔬菜，配酸酸甜甜的黑醋汁和蜜桃和烟熏鸭胸肉，是很开胃的一道菜餐汤龙虾味香浓，加入了忌廉，口感香滑头盘法式焗田螺配黑松露及日式芥末田螺有口感，带有黑松露的香气，配上软绵香滑的薯蓉，很是不错煎北海道带子配波兰汁带子外型肥美，煎得恰到好处，表面煎得金黄，内里口感极佳又不失新鲜带子的烟韧现在到主菜的时间了澳洲肉眼牛扒14oz我们点了五成熟，切下去，就是这么粉嫩的红色，肉质甚有口感，牛味香浓主菜过后，便是最后的甜品时间了这晚的甜品是姜汁雪糕配榛子味忌廉姜汁雪糕挺有惊喜的！一吃下去便尝到很香的姜味，轻微的辣劲，配上冰甜的雪糕，真是一大滋味忌廉内有真材实料的榛子粒，不管是配上雪糕吃或是单独吃，也相当不错！真是满足的一餐呢~~
我们点了一个二人份的set dinner ($588)
厨师精选沙律
新鲜脆口的蔬菜，配酸酸甜甜的黑醋汁和蜜桃和烟熏鸭胸肉，是很开胃的一道菜
餐汤
龙虾味香浓，加入了忌廉，口感香滑
头盘
法式焗田螺配黑松露及日式芥末
田螺有口感，带有黑松露的香气，配上软绵香滑的薯蓉，很是不错
煎北海道带子配波兰汁
带子外型肥美，煎得恰到好处，表面煎得金黄，内里口感极佳又不失新鲜带子的烟韧
现在到主菜的时间了
澳洲肉眼牛扒14oz
我们点了五成熟，切下去，就是这么粉嫩的红色，肉质甚有口感，牛味香浓
主菜过后，便是最后的甜品时间了
这晚的甜品是姜汁雪糕配榛子味忌廉
姜汁雪糕挺有惊喜的！一吃下去便尝到很香的姜味，轻微的辣劲，配上冰甜的雪糕，真是一大滋味
忌廉内有真材实料的榛子粒，不管是配上雪糕吃或是单独吃，也相当不错！
真是满足的一餐呢~~
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