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2024-12-06
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话说 今日同皮姐出咗去旺角睇模型呢出发睇卖飞佛之前 去咗附近食拉面喔呢个舖头好隐世 要好细心先发现到咖店内环境真系好似翻咗日本咁 真怀念墙贴有好多手绘嘅小画作 真系好可爱久违了 叫咗我喺日本最爱食嘅沾面先再叫咗个拉面俾皮姐 同日式鸡皮饺子呢度重点系唔收取服务费 真明码实价-Grilled Chuck Ramen ($99)烧牛肩胛 (拉面) ($99)自选汤底 拣咗浓厚鸡白汤 饮落好鲜甜且唔腻拉面面质弹牙 软硬度适中 仲吸收晒汤嘅精华配料好足 有紫菜大葱丝 仲有我最爱嘅溏心蛋而烧牛肩胛肉质扎实 油香味浓 食落好有口感-Grilled Pork Tuskemen ($115)味自慢灸烧豚肉沾面 ($115)自选汤底 拣咗浓厚味噌虾汤 饮落浓郁 较为偏咸个汤系新鲜熬制 重点 打完卡 个汤都仲热辣辣唷面质弹牙 软硬度适中 食落口感烟烟韧韧 掂呀喂豚肉大块 肥瘦均匀 食落仲有少少焦香味 好惊喜-Chicken Skin Dumplings 3pcs ($48)阿波美鸡皮饺子 ($48)鸡皮炸得好酥脆 咬落外脆内嫩 食到停唔到口呀-沾面小知识沾面系一种用拉面配上浓酱汁去品尝嘅日本料理-沾面之最佳
出发睇卖飞佛之前 去咗附近食拉面喔
呢个舖头好隐世 要好细心先发现到咖
店内环境真系好似翻咗日本咁 真怀念
墙贴有好多手绘嘅小画作 真系好可爱久违了 叫咗我喺日本最爱食嘅沾面先
再叫咗个拉面俾皮姐 同日式鸡皮饺子
呢度重点系唔收取服务费 真明码实价
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Grilled Chuck Ramen ($99)烧牛肩胛 (拉面) ($99)
自选汤底 拣咗浓厚鸡白汤 饮落好鲜甜且唔腻
拉面面质弹牙 软硬度适中 仲吸收晒汤嘅精华
配料好足 有紫菜大葱丝 仲有我最爱嘅溏心蛋
而烧牛肩胛肉质扎实 油香味浓 食落好有口感
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Grilled Pork Tuskemen ($115)味自慢灸烧豚肉沾面 ($115)
自选汤底 拣咗浓厚味噌虾汤 饮落浓郁 较为偏咸
个汤系新鲜熬制 重点 打完卡 个汤都仲热辣辣唷
面质弹牙 软硬度适中 食落口感烟烟韧韧 掂呀喂
豚肉大块 肥瘦均匀 食落仲有少少焦香味 好惊喜
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Chicken Skin Dumplings 3pcs ($48)阿波美鸡皮饺子 ($48)
鸡皮炸得好酥脆 咬落外脆内嫩 食到停唔到口呀
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沾面小知识
沾面系一种用拉面配上浓酱汁去品尝嘅日本料理
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沾面之最佳享用三部曲
停一停：
将一小撮拉面浸入浓郁嘅秘制酱汁内 令拉面沾上满满嘅酱汁
望一望：
享用完拉面后 同师傅点个头示意 可以加入清汤喺酱汁内
立即变成可品尝嘅汤品
选择：
香味扑鼻嘅汤品 决定饮至最后一口 顿时丰盛满足
张贴
