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2019-11-22
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教育局宣布学校停课几天！细路唔返学，家长好头痕！返工已经疲于奔命，放工后更加唔想煮！今晚外出晚餐！大约７时来到这商场，看到这家金公馆快客满。直觉：平日晚上仍有那么多客人光顾，应该有一定水准。再细阅店门餐牌，款式ＯＫ，所以决定在此晚餐。 一家三口于细枱就座，看到枱面有筷子托，觉得很开心。自家传统思想：筷子托，子有所托。 其实在店门等待之时，己相中＜招牌片皮鸭＞。散点半只188元！而套餐盛惠338元！只是额外多了百五个大洋，就享有汤，凉粉小食，炒猪颈肉，青菜，白饭和甜品。心中那＜计到尽＞的性格：点套餐抵食尐！ 烤北京填鸭 填鸭，需要客人亲自包起各配料，自己DIY。对细路来讲＝有得食，有得玩！所以小米喜欢北京填鸭。 薄身烤鸭皮己刮去油脂，只得薄薄的一片鸭皮，是减肥恩物。配大葱，青瓜，面酱，冰梅酱，一流！ 最特别是这叠馍馍皮很有心思！ 每层有纸相隔，保证馍馍皮不粘结。 大葱和青瓜长度较短，方便把各材料包成小卷，变成一口填鸭。客人可一口即食，无需咬断，食烤鸭保证有仪态。可是小米食片皮鸭经验不足，手势不纯熟，唯有把一堆食材连同馍皮放入口中。原来烤鸭皮下还有多件鸭肉，可沾冰梅酱，变成一鸭二食
细路唔返学，家长好头痕！
返工已经疲于奔命，放工后更加唔想煮！
今晚外出晚餐！
大约７时来到这商场，看到这家金公馆快客满。直觉：平日晚上仍有那么多客人光顾，应该有一定水准。
再细阅店门餐牌，款式ＯＫ，所以决定在此晚餐。
一家三口于细枱就座，看到枱面有筷子托，觉得很开心。
自家传统思想：筷子托，子有所托。
其实在店门等待之时，己相中＜招牌片皮鸭＞。散点半只188元！
而套餐盛惠338元！
只是额外多了百五个大洋，就享有汤，凉粉小食，炒猪颈肉，青菜，白饭和甜品。
心中那＜计到尽＞的性格：点套餐抵食尐！
烤北京填鸭
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烤北京填鸭 填鸭，需要客人亲自包起各配料，自己DIY。
对细路来讲＝有得食，有得玩！
所以小米喜欢北京填鸭。
薄身烤鸭皮己刮去油脂，只得薄薄的一片鸭皮，是减肥恩物。
配大葱，青瓜，面酱，冰梅酱，一流！
最特别是这叠馍馍皮很有心思！ 每层有纸相隔，保证馍馍皮不粘结。
烤北京填鸭
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烤北京填鸭
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客人可一口即食，无需咬断，食烤鸭保证有仪态。
可是小米食片皮鸭经验不足，手势不纯熟，
唯有把一堆食材连同馍皮放入口中。
原来烤鸭皮下还有多件鸭肉，
可沾冰梅酱，变成一鸭二食。
烤北京填鸭
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烤北京填鸭
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最贴心的：奉送湿纸巾。尝过烤鸭，满手油光，有湿纸巾，可即时清洁双手。
酸菜鱼
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酸菜鱼
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酸菜鱼
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小米之父所爱也！
餐牌注明是招牌菜，质素应该有保证。
一大盘酸菜鱼来到，我俩当然先夹起白白滑滑又无骨的鱼肉。
小米看到我俩食得津津有味，又想试一件！
谁知小米尝过一件鱼肉后，食髓知味。
还主动夹出鱼肉！一件又一件！
平时小米很抗拒酸的食物，如今却主动食，不用迫，唔洗氹。
终于成功引到小米食酸菜鱼了！
全家很快把酸菜鱼的鱼肉消灭了。
盘内还有莴苣，苕粉，酸菜，大量泡青椒，辣椒，花椒。
但是，自己最爱还是大荳芽！
酸菜鱼
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酸菜鱼
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手工凉粉
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白色的粉条配口水鸡的酱料，花生味较浓，而辣却在后段才渗出来！
味菜豉汁炒猪面青 
蒜蓉炒时蔬
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总要来一份青菜，帮助消化，扮健康。
小笼包 饺子的亲戚，我和小米喜欢的结构。
桂花糕 没有牛奶的甜品，放心让小米享用。
这晚有美味烤鸭，而且小米终于肯食酸菜鱼，真的很高兴！
全家都食饱饱了！
然后慢慢走路回家，帮助消化。
下次想食大闸蟹！
张贴
