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2020-01-20
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上次到东京旅游时早已朝圣以柚子拉面闻名的AFURI，清爽轻盈感觉与大多数拉面店所走的浓厚风截然相反，现今竟然引入香港当然要再次回味。香港店除了招牌柚子盐味拉面和柚子甘露沾面之外，亦有柚子辣汤拉面、猪骨浓汤拉面、纯素担担面等共八款拉面或沾面，而且更有日本没有供应的小食，自行在点餐机下单付款。海藻沙律 ($38)沙律带柠檬酸味及麻油香，清新开胃。炸软壳蟹包 ($58)炸以刈包形式夹著炸得酥软香口的软壳蟹，包身松软富弹性，加上蛋黄酱和泡菜更加惹味。自家制煎饺子 ($48)饺子皮薄但煎得不够香脆，比较吸油令口感湿软，猪肉馅方面亦较为松散。柚子盐味拉面 ($98)拉面配上炙烧叉烧及半只溏心蛋，幼身拉面质感比较爽滑，汤头咸香并带柚子余韵但相对薄弱。炙烧叉烧($19/片) 爽嫩肥美并洋溢炙烧焦香，令人回味无穷故更另外追加三片。柚子甘露沾面 ($108)沾面可选冷面或温面，粗面口感烟韧富弹性，配上角切豚肉脂肪入口即化、毫不干韧。沾汁有别于一般沾面，冰凉之余并非走浓稠路线，柚子酸甜当中带点微辣相当清爽，与日本如出一辙，整体而言比拉面出色得多。另外更追加了炙烧叉烧($19/片)、半熟蛋($16/只)、长葱
上次到东京旅游时早已朝圣以柚子拉面闻名的AFURI，清爽轻盈感觉与大多数拉面店所走的浓厚风截然相反，现今竟然引入香港当然要再次回味。
香港店除了招牌柚子盐味拉面和柚子甘露沾面之外，亦有柚子辣汤拉面、猪骨浓汤拉面、纯素担担面等共八款拉面或沾面，而且更有日本没有供应的小食，自行在点餐机下单付款。
海藻沙律 ($38)
海藻沙律
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炸软壳蟹包 ($58)
炸软壳蟹包
$58
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炸软壳蟹包
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自家制煎饺子 ($48)
自家制煎饺子
$48
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自家制煎饺子
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柚子盐味拉面 ($98)
柚子盐味拉面
$98
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柚子盐味拉面
$98
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炙烧叉烧、半熟蛋
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柚子甘露沾面 ($108)
柚子甘露沾面
$108
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柚子甘露沾面
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沾汁有别于一般沾面，冰凉之余并非走浓稠路线，柚子酸甜当中带点微辣相当清爽，与日本如出一辙，整体而言比拉面出色得多。
炙烧叉烧
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半熟蛋
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AFURI whisky highball ($78)
AFURI whisky highball
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Yuzu Limeade ($38)
Yuzu Limeade
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