野田珈琲生豆專門店 + 焙煎

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野田珈琲有专属的日本生豆团队，对庄园进口的咖啡生豆实行评测。香港主要负责焙煎，研发手冲及浓缩，将日本咖啡生豆呈现不同风味，不论喜欢浅烘或深烘，都可以寻找到属于自己的咖啡类型。 店内有一个餐牌专门记载各种精品咖啡，将香气、酸度、口感等罗列出来。如果仍然一头雾水，有一个测试可以找寻较适合自己的口味。 (1) Americano即使是一杯Classic Black，都可以选择Fruity or Nutty。 (2) Japanese Pudding Cheesecake闪亮晶莹的焦糖伴随著一阵咖啡香，偏向可可口感；布丁层非常光滑，没有一点气孔；蛋糕则富有空气感，轻轻一碰亦摇晃不停。 柔和的阳光折射著木质小径，这里充斥花果香，散落的咖啡慢慢绽放，勾起春季的轮廓。