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2019-08-15
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朋友喺中环返工，而我亦钟意食野，所以大家经常性都喺中环食饭。由于通常中环下午好多间食店都太多人，所以我地约食饭都系约夜晚多。我地都喜欢食牛扒，中环有几间出名都食过，而呢间叫Pampas既餐厅系朋友介绍，我又未食过所以约埋一齐去试下先。餐厅位于中环Elgin Street，由上半山既电梯上嚟，位置都容易揾。餐厅既餐牌，普遍主菜都系二百至三百几，红酒$58一杯，价钱唔贵。同朋友饮下酒倾下计聚旧讲下人生。Provoleta ($118) 即系Melted Provoleta Cheese，热融芝士，可以拉丝添，配上餐包食又得，芝士味道浓郁，蕃茄酱令到芝士无咁漏。芥末酱配上牛扒，当然夹啦。朋友叫既tenderloin，餐厅职员话呢度既牛扒系由阿根廷既LA PAMPAS省入口，牛只全部都系用青草喂饲，所以健康啲之外，肉质都唔错。我块牛扒就叫左medium rare，切开粉嫩，好厚身，肉质都算软腍，薯条亦几香脆。餐厅既tenderloin, sirloin同ribeye有分250gm, 350gm同500gm，客人可以因应自己食量去选择。而sirloin同ribeye 250gm最平248/258
我地都喜欢食牛扒，中环有几间出名都食过，而呢间叫Pampas既餐厅系朋友介绍，我又未食过所以约埋一齐去试下先。
餐厅位于中环Elgin Street，由上半山既电梯上嚟，位置都容易揾。
餐厅既餐牌，普遍主菜都系二百至三百几，红酒$58一杯，价钱唔贵。
同朋友饮下酒倾下计聚旧讲下人生。
Provoleta ($118) 即系Melted Provoleta Cheese，热融芝士，可以拉丝添，配上餐包食又得，芝士味道浓郁，蕃茄酱令到芝士无咁漏。
芥末酱配上牛扒，当然夹啦。
朋友叫既tenderloin，餐厅职员话呢度既牛扒系由阿根廷既LA PAMPAS省入口，牛只全部都系用青草喂饲，所以健康啲之外，肉质都唔错。
我块牛扒就叫左medium rare，切开粉嫩，好厚身，肉质都算软腍，薯条亦几香脆。
餐厅既tenderloin, sirloin同ribeye有分250gm, 350gm同500gm，客人可以因应自己食量去选择。
而sirloin同ribeye 250gm最平248/258就有，价钱合理。
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