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2018-10-22
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近年香港兴起一股台式芋圆嘅热潮。香港人创意将芋圆由配角变成主角，衍生上各式各样芋圆食品，今次味体验主角是 由 IG 小店 变成位于太子的实店 【芋圆圆 Sweet Taro Taro】，这一份创业精神，实在值得嘉许。创业精神嘉许还嘉许，成为推介陀地之选一定是讲求食物质素。本人认为一粒好芋圆，可以从 3 方面去评分。口感 — 取决于选择原材料是水芋还是山芋。芋圆通常会以山芋制作，由于质地较松，很容易就化开，加上木薯粉来达到爽口烟靭，且带芋头小颗粒的粉糯感。味道 — 只是馅料是真材实料，会嚼到芋香清新淡致。配搭 — 虽然开首 陀地哥 称将芋圆由配角变成主角，但芋圆始终不能斋食，需要其他配搭才提升食物层次。正所谓鲜花再好，也需要绿叶扶持。就让 陀地哥 证实它是 真真正正的主角，还只是 K 哩啡； 是名副其实，还是有名无实。铺头位置不算多，大概 8 至 10 个位左右，等了不久就坐下，还点了喳渣和桂花雪梨各一碗陀地哥就以上那 3 点来评分，口感食落爽滑而烟韧，可惜芋圆则是嚼极都无味，而它独特的芝麻味芋圆值得推介，反之绿茶味芋圆是不论不类的组合。它的配搭组合是不错的，一共 7 种口味，分别是糖不
今次味体验主角是 由 IG 小店 变成位于太子的实店 【芋圆圆 Sweet Taro Taro】，这一份创业精神，实在值得嘉许。
创业精神嘉许还嘉许，成为推介陀地之选一定是讲求食物质素。本人认为一粒好芋圆，可以从 3 方面去评分。
口感 — 取决于选择原材料是水芋还是山芋。芋圆通常会以山芋制作，由于质地较松，很容易就化开，加上木薯粉来达到爽口烟靭，且带芋头小颗粒的粉糯感。
味道 — 只是馅料是真材实料，会嚼到芋香清新淡致。
配搭 — 虽然开首 陀地哥 称将芋圆由配角变成主角，但芋圆始终不能斋食，需要其他配搭才提升食物层次。正所谓鲜花再好，也需要绿叶扶持。
就让 陀地哥 证实它是 真真正正的主角，还只是 K 哩啡； 是名副其实，还是有名无实。
铺头位置不算多，大概 8 至 10 个位左右，等了不久就坐下，还点了喳渣和桂花雪梨各一碗
陀地哥就以上那 3 点来评分，口感食落爽滑而烟韧，可惜芋圆则是嚼极都无味，而它独特的芝麻味芋圆值得推介，反之绿茶味芋圆是不论不类的组合。它的配搭组合是不错的，一共 7 种口味，分别是糖不甩、黑糖桂圆、桂花雪梨、椰汁西米露、紫米露、喳渣、绿豆沙，通通都不会抢走主角地位，值加一分。
整体来说，【芋圆圆 Sweet Taro Taro】也是挺不错的，值得一试。
陀地分数 – ★ ★ ★ ☆ ☆
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