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2023-07-28
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肥仔放工好想去饮返杯chill 下，呢间Tap the Ale Projec系本地酿酒厂少爷啤旗下餐厅，有大量本地精酿，酒款选择好多元化，同时供应本地同外国啤酒，甚至小众嘅发酵啤酒都有。Bookmark 咗咁耐，终于去饮返杯！ 🍺Hangry Donut Hopiscus Wheat | hEROES 英雄啤| 5.1% | 19 IBU加入了洛神花及乳糖酿制的美式小麦啤。闻落已经有荔枝嘅香味，入口十分香甜，回馈有花香味。🍺Take A Sad Song and Make it Bretter | Young Master 少爷麦啤| 6.5% | NA混合了果感重的野生酵母酥造的印度淡爱尔，啤酒花香突出之余带柔和又独特的酵母及菠罗酸味。入口有热带水果嘅酸味，余韵有麦包嘅酵母味。两款啤酒都好特别，亦唔系周围可以试到，好值得慢慢嗒，细味品尝！🍿炸卡津鸡翼配腐乳酱炸得非常酥脆，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩有肉汁，搭配腐乳酱的味道非常特别，让人一试难忘。🍔吐司鸡虽然邪恶度爆灯，但炸鸡外皮非常卜卜脆，肉汁多，够鲜嫩，啖啖肉好有口感！厚切西多同样邪恶，面包属于腍身，包皮松脆，涂上咖央牛油同淋上蜂糖浆，
🍺Hangry Donut Hopiscus Wheat | hEROES 英雄啤| 5.1% | 19 IBU
加入了洛神花及乳糖酿制的美式小麦啤。闻落已经有荔枝嘅香味，入口十分香甜，回馈有花香味。
🍺Take A Sad Song and Make it Bretter | Young Master 少爷麦啤| 6.5% | NA
混合了果感重的野生酵母酥造的印度淡爱尔，啤酒花香突出之余带柔和又独特的酵母及菠罗酸味。入口有热带水果嘅酸味，余韵有麦包嘅酵母味。
两款啤酒都好特别，亦唔系周围可以试到，好值得慢慢嗒，细味品尝！
🍿炸卡津鸡翼配腐乳酱
炸得非常酥脆，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩有肉汁，搭配腐乳酱的味道非常特别，让人一试难忘。
🍔吐司鸡
虽然邪恶度爆灯，但炸鸡外皮非常卜卜脆，肉汁多，够鲜嫩，啖啖肉好有口感！厚切西多同样邪恶，面包属于腍身，包皮松脆，涂上咖央牛油同淋上蜂糖浆，甜甜地，好有soul good 感受，如此咸甜配搭令肥仔十分满足！
🍔炸茜汉堡
满满嘅炸莞莤好澎湃！炸茜食落有啲似炸紫菜，味道忽然平易近人，清新而香口，送啤之选。本地免治牛嘅汉堡肉好厚身，牛味特别浓郁，大约五成熟嘅牛肉汉堡包住流心芝士，肉汁丰富。车打芝士、蒜蓉沙茶蛋黄酱同牛白肉粒，令成个burger的层次分明，十分推荐！
总结，店员服务态度好，会细心介绍酒和食物。食物质素好高又够特色，价钱公道！唔怪得7pm咁早已经有咁多人嚟饮返杯，如果人多聚会建议Book 枱会比较好！
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