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2025-02-23
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铜锣湾人气西班牙菜推介🇪🇸- SUCKLING PIG DINNER SET $498pp （全新限定餐牌！）WHITE BEAN AND CHORIZO SOUPPork & tomato broth, leek, carrot and kale个汤热辣辣 好浓郁嘅蕃茄味 有好多蔬菜嘅料系入面 仲有少少香料味 几特别 唔错CHICKEN MEATBALLS WITH ROMESCOChopped boiled egg, toasted almonds鸡肉味十分出 肉质厚实 系一个西式嘅鸡肉丸 几惹味MUSSELS A LA MARINERATomato sauce, garlic, lobster broth青口份量都几多 只只都几大只 食落都厚肉都有鲜味 加埋个蕃茄汤底食 酸酸甜甜 仲有个面包点配嚟食 系几开胃 GEM LETTUCE SALADBacon, anchovy, shallot vinaigrette第一次见食个沙律菜切开咁上 打卡都几特别 食落个菜十分爽甜 原汁原味 上面有少少bacon 调一调个咸味SLOW COOKED CRISPY SUCKLING PIGAp
- SUCKLING PIG DINNER SET $498pp （全新限定餐牌！）
WHITE BEAN AND CHORIZO SOUP
Pork & tomato broth, leek, carrot and kale
个汤热辣辣 好浓郁嘅蕃茄味 有好多蔬菜嘅料系入面 仲有少少香料味 几特别 唔错
CHICKEN MEATBALLS WITH ROMESCO
Chopped boiled egg, toasted almonds
鸡肉味十分出 肉质厚实 系一个西式嘅鸡肉丸 几惹味
MUSSELS A LA MARINERA
Tomato sauce, garlic, lobster broth
青口份量都几多 只只都几大只 食落都厚肉都有鲜味 加埋个蕃茄汤底食 酸酸甜甜 仲有个面包点配嚟食 系几开胃
GEM LETTUCE SALAD
Bacon, anchovy, shallot vinaigrette
第一次见食个沙律菜切开咁上 打卡都几特别 食落个菜十分爽甜 原汁原味 上面有少少bacon 调一调个咸味
SLOW COOKED CRISPY SUCKLING PIG
Apple confit, vermouth jus
呢个系成个set嘅highlight 的确唔错嘅 个皮十分十分之酥脆 薄得黎仲带有少少油香 个肉一做到一丝丝咁 入面又保留到嘅肉汁 唔会太干 仲有个苹果蓉搭配 食落冇咁油腻
ROASTED BABY CARROTS
Cumin yoghurt, crispy kale, hot pistachios
好别致嘅摆盘 食落好有红萝卜嘅甜味 解腻一流
MANCHEGO CHEESECAKE
Berry & Olive oil sauce
细细地原个cheesecake咁上 但系比相像中做到轻型 食落有芝士嘅奶香得黎又唔会过腻 仲有啲berry酱调和
📍 Calle Ocho
铜锣湾加宁街8号Fashion Walk 地下K号舖及1楼
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