拉麵台風 (已搬遷) 新店位置

其实一直都想食呢间拉面，但总是有长长的人龙，今晚早了点到，7点时未有人排队，但仍然有几个客人刚好到，所以大家都等了一阵。但我地食完出黎8点几就有长长人龙。我点了夏季限定的黑色暴雨拉面，菜名够特别，但原来调味也有特色，有黑蒜油、黑芝麻、黑辣椒，集色、香、味于黑色诱惑中。朋友拣了温和口味的伊台风。其实呢度除了拉面，仲有捞面同沾面，而沾面更是数量限定，要食就要早点来啦。有埋食法提供，令人食到口味变化的提示。天气太热，加上拉面热度同火辣，忍唔住要饮冻饮，好爽好解暑。黑色暴雨拉面 $85，有叉烧、味玉、竹笋、葱白、鱼介粉、紫菜等，好丰富好满足。原来面量有选择，普通份量也超多，比平常的份量，这里是1.5倍，所以细食既朋友点细d就不怕浪费。叉烧好大块，有半碗面咁大，而且有两块，可以铺晒成碗面。肉味浓而不腻，煮得软绵易咬，入口快要化开，而且不太肥。味玉只有半只，蛋黄半熟好软滑，也够入味。我几喜欢中间的芽菜，经调味有麻油香又惹味。面质较粗身，有咬感较烟韧，也挂到好多汤汁。汤底浓稠厚身，味道十分重，有黑蒜油的香，又有黑芝麻的香，更有黑辣椒的刺激，辣味慢慢出来，越食越刺激，但又停唔到口，食完有种好爽的感觉。