影片
更多
2019-06-30
735 浏览
【陕西菜•BiangBiang面】系佐敦都可以食到陕西菜？当然可以啦，香港系国际大饭店，乜野大茶饭都有得食！今次叫左羊肉饺biang biang 面 (HK$52)！店舖主打「Biang biang 」面，主打干拌形式，有需要可向店舖要求加汤。Biang biang 面超阔身而薄，食起上黎滑嘟嘟而且超有好弹牙有嚼劲。面上仲有炸紫菜和大量干蒜，木耳，椒盐，莞茜，记得搅拌所有材料酱料先好食。炸紫菜脆卜卜，好似食紧小老板咁，但又冇油腻感！因为面身寛阔既关系，伴面既汤汁好容易就挂到面条上，沾满香辣酱汁既BIANGBIANG面食落特别惹味。大中小辣至无辣仼君选择，我钟意食辣嗌左中辣都觉得一啲都唔辣。我拣左羊肉饺做𩠌，每碗只有三只饺子，面量亦不多，男仔食可能唔够饱肚。饺子皮略厚，但羊肉饺都有鲜味同足够既羊膻味，尚算可以👌🏻。
系佐敦都可以食到陕西菜？当然可以啦，香港系国际大饭店，乜野大茶饭都有得食！
今次叫左羊肉饺biang biang 面 (HK$52)！
店舖主打「Biang biang 」面，主打干拌形式，有需要可向店舖要求加汤。Biang biang 面超阔身而薄，食起上黎滑嘟嘟而且超有好弹牙有嚼劲。
面上仲有炸紫菜和大量干蒜，木耳，椒盐，莞茜，记得搅拌所有材料酱料先好食。炸紫菜脆卜卜，好似食紧小老板咁，但又冇油腻感！
因为面身寛阔既关系，伴面既汤汁好容易就挂到面条上，沾满香辣酱汁既BIANGBIANG面食落特别惹味。大中小辣至无辣仼君选择，我钟意食辣嗌左中辣都觉得一啲都唔辣。
我拣左羊肉饺做𩠌，每碗只有三只饺子，面量亦不多，男仔食可能唔够饱肚。饺子皮略厚，但羊肉饺都有鲜味同足够既羊膻味，尚算可以👌🏻。
张贴
