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2019-01-03
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那些年，喜欢跟同学仔朋友仔ＢＢＱ。现在工作忙，再无这个闲情逸致，即是＜无时间＞。想食香口惹味的烧烤，唯有到烧烤店。有专人负责烧烤，自己就坐享其成。就在今晚，跟朋友到太子食烧烤。在地鐡站出口，看到大大张易拉架！图文并茂，口水都流出来了！还未到黄金时段，坐位任君选择。不过，我俩要面对最重要的事情：点菜！ 餐单上，全部食物都想要！还有不同的调味料可供选择呢！ 真系好多款式，各适其式！ 墨西哥薄饼芝士鸡肉 其实是朋友想试这款！自己对Quesadilla不陌生，应该叫做＜三文治的墨西哥版本＞。而这个Quesadilla却是充满鸡肉和芝士！！！而且很厚身！ 车打沟巴马臣？ 一定要趁热品尝，感受满口软棉棉芝士的感觉。 烧韮菜花 原本想要韮菜，谁知错点这韮菜花。反正都是健康的蔬菜，可放心享用。 盐烧牛舌串 牛舌本身有底味，无需加入太多调味料。松软又多汁的牛舌，肉质够嫩滑，不干柴。 安格斯牛肋串 这个牛肋串没有令我失望。牛肋肉以肉香为主，也夹杂点点的脂肪作润泽。 串烧豆腐 烧豆腐竟然成为烧烤店的推介？？？ 听说是某次错手，将炸过的豆腐，再烧，后沾上烧烤酱汁，误打误撞变成一道推介菜。即
现在工作忙，再无这个闲情逸致，即是＜无时间＞。
想食香口惹味的烧烤，唯有到烧烤店。
有专人负责烧烤，自己就坐享其成。
就在今晚，跟朋友到太子食烧烤。
在地鐡站出口，看到大大张易拉架！图文并茂，口水都流出来了！
还未到黄金时段，坐位任君选择。
不过，我俩要面对最重要的事情：点菜！
餐单上，全部食物都想要！还有不同的调味料可供选择呢！
真系好多款式，各适其式！
墨西哥薄饼芝士鸡肉
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墨西哥薄饼芝士鸡肉
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墨西哥薄饼芝士鸡肉
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其实是朋友想试这款！
自己对Quesadilla不陌生，应该叫做＜三文治的墨西哥版本＞。
而这个Quesadilla却是充满鸡肉和芝士！！！而且很厚身！
车打沟巴马臣？
一定要趁热品尝，感受满口软棉棉芝士的感觉。
烧韮菜花 原本想要韮菜，谁知错点这韮菜花。
反正都是健康的蔬菜，可放心享用。
上方: 牛舌 下方:安格斯牛肋肉
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盐烧牛舌串 牛舌本身有底味，无需加入太多调味料。
松软又多汁的牛舌，肉质够嫩滑，不干柴。
安格斯牛肋串
这个牛肋串没有令我失望。
牛肋肉以肉香为主，也夹杂点点的脂肪作润泽。
串烧豆腐
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串烧豆腐
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烧豆腐竟然成为烧烤店的推介？？？
听说是某次错手，将炸过的豆腐，再烧，后沾上烧烤酱汁，误打误撞变成一道推介菜。
即是串烧炸豆腐！
外皮超脆，中间当然是软棉棉的豆腐，口感很特别。
低温去骨乳鸽
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低温去骨乳鸽
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上洗手间时，路过开放式厨房，看到职员正为乳鸽去骨。
原来乳鸽先以低温慢煮，然后起骨。
食乳鸽又无需吐骨，马上有仪态。
鸽腿当然天先无得输，但鸽胸肉依然如此嫩滑多汁。
真多得＜慢煮＞的工序。
菠萝
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新鲜菠萝有特别的酵素，帮助消化。奈何自己不懂切开原只菠萝！
所以看到烧菠萝，就很想来一份。
带皮菠萝有一条条的烧烤纹理，职员还预先把菠萝切件，方便客人享用。
菠萝肉甜中带酸，又多汁！很满足！
烧韮菜,烧菜心
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整晚烧烤食物都是啖啖肉，要来一份膳食纤维，感觉较健康。首选韮菜！
刚才错点韮菜花，这次要真韮菜，加菜心。
韮菜表面那层啡色粉～孜然粉，令人怀念的味道。
白酒忌廉煮蓝青口
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白酒忌廉煮蓝青口
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朋友推介蓝青口。反正刚才会都是烧烤食物，就试试这款西式菜肴吧！
白汁比较Creamy，没有酒味，而蓝青口呎寸较小。
不过细小的蓝青口肉质很鲜甜。
个人觉得：接近小时候母亲大人从街市买回来的新鲜青口的肉质：爽＆甜。
我俩一口又一口，很快就把蓝青口消灭了！
看到碟子上，还余下很多白酒忌廉汁。
不能浪费如此美味的白酒忌廉汁，于是再追加一份蒜蓉包。
特色蒜蓉包（配原粒蒜头）
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白酒忌廉煮蓝青口&特色蒜蓉包
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蒜蓉包用以吸汁一流。
把整个蒜蓉包浸在白酒忌廉汁，不单有蒜蓉味，也有忌廉味，正！
原粒蒜头已失去那霸道的味道，但口感似薯蓉。
特色蒜蓉包（配原粒蒜头）
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今晚二人晚餐，抵！
题外话/补充资料：
洗手间很干净！
枱下有柜桶，提供餐具。
银匙有３０４标记！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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