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2017-10-01
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小妹很想你便整个澳门的人细美食分享给大家，但今次加插一编香港区的美食，这间便是在西湾河区的沁沁面，因为今天食过以后对这间小店很有感觉，所以便加插一编香港吧😝一早在杂志见到这一间小店，他的面是人参鸡汤为汤底只卖＄39便很想来试，距离我家只有两个港铁站也很方便，出站只行一两分钟便到，一进小店店长便立刻招呼我与朋友坐下，我对他店中醉鸡卷相片吸引便点了，我还点了秘制肉丸，朋友也对秘制肉丸所吸引😤本想他会点其他小食能够互相交换😤激死我了😡醉鸡卷先上，只睇已经知道很嫩滑，鸡皮上结了由鸡油与汤汁结成的膏状，放入口时使鸡卷滑上加滑，酒味刚到好处，汤汁除酒味外还有清甜味、药材味及姜味。各样细节做得不错👍吃得出很有心机做。秘制肉丸沁沁面上了，第一口是试他的汤，参味够有鸡味又有老火汤甜味，好饮👍🏻面就普通没什么特别，但肯定的是没有味精，因小妹天生是有味精敏感，一试便知。秘制肉丸很滑入口即溶，很其怪从未食过这种肉丸，味道是够，我问店长这是什么肉丸，他说是以平常的碎猪肉与午餐肉混合打成肉丸，这种配撘很不错㖞！店长很好客也是值得一赞👍🏻总体来说，小店做了一些大饮食集团不会做的事，就是以平价出售成本高的食材，以平价
一早在杂志见到这一间小店，他的面是人参鸡汤为汤底只卖＄39便很想来试，距离我家只有两个港铁站也很方便，出站只行一两分钟便到，一进小店店长便立刻招呼我与朋友坐下，我对他店中醉鸡卷相片吸引便点了，我还点了秘制肉丸，朋友也对秘制肉丸所吸引😤本想他会点其他小食能够互相交换😤激死我了😡
醉鸡卷先上，只睇已经知道很嫩滑，鸡皮上结了由鸡油与汤汁结成的膏状，放入口时使鸡卷滑上加滑，酒味刚到好处，汤汁除酒味外还有清甜味、药材味及姜味。各样细节做得不错👍吃得出很有心机做。秘制肉丸沁沁面上了，第一口是试他的汤，参味够有鸡味又有老火汤甜味，好饮👍🏻面就普通没什么特别，但肯定的是没有味精，因小妹天生是有味精敏感，一试便知。秘制肉丸很滑入口即溶，很其怪从未食过这种肉丸，味道是够，我问店长这是什么肉丸，他说是以平常的碎猪肉与午餐肉混合打成肉丸，这种配撘很不错㖞！店长很好客也是值得一赞👍🏻
总体来说，小店做了一些大饮食集团不会做的事，就是以平价出售成本高的食材，以平价出售巧手食品，论味道很啱小妹口味，我以后在港岛东有指定食堂了😋
是值得推介👍🏻
醉鸡卷
$20
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醉鸡卷
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泌泌面
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秘制肉丸
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