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2016-11-20
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小妹一向唔好凑热闹 以抹茶甜品咗主打嘅人气日式餐厅「京林屋」喺香港开咗咁耐 而家先朝圣 唔洗同人逼餐死排队排餐懵吖嘛哈哈哈呢度嘅座位分两种 一种系普通餐桌 限时90分钟 另有和座 限时60分钟 小妹同友人赶住食完dinner行sogo感谢祭 60分钟乜都够啦 XD 一于坐下特别啲嘅和座座椅的level偏矮 好宽阔 仲有啲坐垫畀客人坐得舒服啲... 最正系有屏风 畀客人有私人空间 咁当然出入要躬身 点都会有少少唔方便啦焙茶比起其他茶种嘅口感无咁涩 而且咖啡因含量较少 所以见到就特别想饮 我哋拣咗无咁单调嘅「桃味焙茶」一壶可以冲三至四杯 两个人share都够 第一杯已由师傅炮制 之后嘅 客人可以根据指引上面嘅程序做 不过店员都会实先讲解一次 仲有个小沙漏帮你计时30秒茶闻落好重桃味 饮落就系茶味 微甜 但似乎焗耐少少会香浓啲 最后一杯 小妹焗咗5分钟 茶味的确浓咗 但系完全唔涩主食要咗两客首先系「抹茶荞麦面(冷)」 连埋两道前菜 包括酸萝卜条 和 菇片配淡味嘅萝卜蓉其实唔太食得出抹茶 可能小妹放得太多豉油 又加咗wasabi.... 不过啲面好爽口 又开胃 好快就食完成碟另一个系友人拣嘅「
呢度嘅座位分两种 一种系普通餐桌 限时90分钟 另有和座 限时60分钟 小妹同友人赶住食完dinner行sogo感谢祭 60分钟乜都够啦 XD 一于坐下特别啲嘅和座
座椅的level偏矮 好宽阔 仲有啲坐垫畀客人坐得舒服啲... 最正系有屏风 畀客人有私人空间 咁当然出入要躬身 点都会有少少唔方便啦 焙茶比起其他茶种嘅口感无咁涩 而且咖啡因含量较少 所以见到就特别想饮 我哋拣咗无咁单调嘅「桃味焙茶」
一壶可以冲三至四杯 两个人share都够 第一杯已由师傅炮制 之后嘅 客人可以根据指引上面嘅程序做 不过店员都会实先讲解一次 仲有个小沙漏帮你计时30秒
茶闻落好重桃味 饮落就系茶味 微甜 但似乎焗耐少少会香浓啲 最后一杯 小妹焗咗5分钟 茶味的确浓咗 但系完全唔涩
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首先系「抹茶荞麦面(冷)」 连埋两道前菜 包括酸萝卜条 和 菇片配淡味嘅萝卜蓉
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小妹拣咗似乎系招牌菜款式嘅「特制林屋抹茶馅蜜」 比想像中大份 馅料丰富 除咗主角抹茶雪糕 仲有抹茶糯米糍 抹茶果冻 寒天 白玉 揭开上层配嘅料 发现下面仲有红豆酱!
小妹特别喜欢抹茶糯米糍 好烟韧 而且表面黏满抹茶粉 口感同味道有双重享受!
另外 小妹认为唔需要因为怕雪糕溶化而好快咁食 返而当雪糕慢慢溶成抹茶酱 同红豆酱融为一体 用嚟点本来无咩味嘅寒天/白玉就最适合啦
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