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2011-05-10
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四天的复活节假期的最后一天,女朋友入沙田约我逛街,去完文化博物馆后便入火炭吃大排档,记得上次我和一个弟兄食过津津,感觉不错,便再次踏足该大排档。招牌的乳鸽和鸡粥当然不可少,另外点了炸豆腐、腐乳炒通菜和斑腩煲。除了乳鸽和鸡粥仍然保持水准外,其余菜式都系不过不失,除了炸豆腐较好吃(点了酸汁,较少这样做法)外,其余都系味道麻麻。服务方面,明显比我上次去的时候差了,尤其斑腩煲要多次催单才上菜,这让我俩对这间大排档的印象真的大排折扣。总而言之,即使招牌菜做得好,其余菜式若果未能有好的水准,都难以吸引顾客再次光顾。
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