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2022-03-23
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日头猛做, 不想回家又要搞煮饭洗菜, 所以今晚想轻松下, 买外卖做晚餐. 家人得知陈仪兴来到TKO, 指定要这家. 因为家人以前在SPK工作, 当然知道陈仪兴. 在6点半来到, 点了几款<屋企煮唔到>的美食, 快快脆回家. 终于可以赶上7点钟新闻, 开饭啦! 卤水鹅件 潮州美食卤水鹅, 在家肯定不能自煮. 自己更不会浪费煤气和时间来搞卤水胆; 还是光顾潮州餐馆, 悭水悭力. 鹅肉以鹅胸及近肋骨位为主, 每件鹅肉皆连皮, 肉质够滑容易咀嚼. 注:自己牙齿问题, 喜欢软绵绵的食物, 而较抗拒需要牙力咀嚼的东西. 卤水咸度适中, 仍能尝到鹅肉的原味, 配蒜蓉醋汁就可以减低油腻感. 鹅肉底下有大豆芽, 吸尽鹅肉精华和卤水汁, 而且大豆芽有特别的成份, 可以让皮肤靓靓呢! 自己夹取多箸了! 家中没有炸锅, 更不会浪费食油来炸食材, 所以点了油炸系列的美食. 而即点即炸, 保证热辣辣. 盛著炸物的胶盒盖皆剪了出一角, 好让水气挥发, 不易产生倒汗水, 可保食物脆口. 潮州蚝饼 从前会在家自制唔热气版本的蚝饼. 但要洗蚝仔, 打鸭蛋左沟右沟搅粉浆
家人得知陈仪兴来到TKO, 指定要这家.
因为家人以前在SPK工作, 当然知道陈仪兴.
在6点半来到, 点了几款<屋企煮唔到>的美食, 快快脆回家. 终于可以赶上7点钟新闻, 开饭啦!
卤水鹅件
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卤水鹅件
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潮州美食卤水鹅, 在家肯定不能自煮.
自己更不会浪费煤气和时间来搞卤水胆;
还是光顾潮州餐馆, 悭水悭力.
鹅肉以鹅胸及近肋骨位为主, 每件鹅肉皆连皮, 肉质够滑容易咀嚼.
注:自己牙齿问题, 喜欢软绵绵的食物, 而较抗拒需要牙力咀嚼的东西.
卤水咸度适中, 仍能尝到鹅肉的原味, 配蒜蓉醋汁就可以减低油腻感.
卤水鹅件
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鹅肉底下有大豆芽, 吸尽鹅肉精华和卤水汁, 而且大豆芽有特别的成份, 可以让皮肤靓靓呢!
自己夹取多箸了!
家中没有炸锅, 更不会浪费食油来炸食材, 所以点了油炸系列的美食.
而即点即炸, 保证热辣辣.
盛著炸物的胶盒盖皆剪了出一角, 好让水气挥发, 不易产生倒汗水, 可保食物脆口.
潮州蚝饼
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潮州蚝饼
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潮州蚝饼
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潮州蚝饼
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从前会在家自制唔热气版本的蚝饼.
但要洗蚝仔, 打鸭蛋左沟右沟搅粉浆, 实在不适合疲惫的放工人仕.
最后还是光顾餐厅吧!
餐厅在炸好2块蚝饼后, 特地把蚝饼放在食物盒上展示实际份量, 同时也让刚炸好的蚝饼降降温, 以免食物盒过热.
打开盒子, 大家就要瓜分蚝饼了.
蚝饼用鸭蛋, 就多了那特别的蛋香.
边位焦焦脆脆, 蚝饼中间够厚身, 夹杂滑滑爆浆的蚝仔, 配鱼露一流.
大家你一箸我一箸, 很快就把蚝饼消灭了!
蒜香排骨粒
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蒜香排骨粒 啡色的排骨粒, 本以为很干身.
原来真身很嫩滑!
至少自己能咬开排骨啰!
排骨在肉质上系无得输, 肋间肌夹杂著点点脂肪, 可保排骨不干柴.
外层炸皮够薄身, 并非以粉浆扮大只.
排骨本身有底味, 在香喷喷炸蒜加持下, 喜欢香脆美食的小米尝过一件又一件.
有了三款美食, 配家人提前预备的白饭和白灼青菜, 就完成一个丰富的晚餐了!
日头猛做, 到衣家轻松下.
食过晚饭, 要休息返一阵!
可以轻轻松松看电视~~~~
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