陳記魚蛋 (已結業)

陈记鱼蛋，开到成行成市，虽然没法考察究竟陈记鱼蛋最初开业的时候，第一间店舖是不是这儿，还是其他地方，但是这一间陈记，应是我第一次吃陈记的分店。由于之后还要吃东西，但是又很想吃其鱼蛋，于是就只点了一串鱼蛋及香肠。阿姐很快趣，将鱼蛋放入纸杯内，然后用夹，将香肠夹烂，一并放入纸杯内。这个小小辣汁，其实也不算小辣，那如果叫正常辣度的话，可能会非常之辣、呛。鱼蛋弹牙，不算是旧式陈皮鱼蛋那一种(面头有坑文那种鱼蛋)，但是也够弹牙，而且没有什么鱼腥味。