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2017-11-22
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现在的工业区观塘，给人直觉的第一个主要购物商场，通常都是主要干道「观塘道」旁边，「创纪之城」第五期的大型商场「apm」了。但是在「apm」和「创纪之城」落成和出现之前，观塘最多人认识的商场又会是谁？我想很有可能会是，观塘「开源道」旁边的商场「观塘广场」。观塘本身是个工业区，而「开源道」则是「观塘」工业区的主要汽车行人使用最多，最繁忙的道路之一。在「裕民坊」开始进行重建之后，「开源道」在「观塘」经济的重要性就变得更大。现在的「观塘广场」，勉强都有港铁站安排其中一个小天桥出口，能够直接到达「观塘广场」的二楼位置。又或者沿着行人天桥徒步走落「开源道」，你或许会发现到「观塘广场」的「地标」，「赛马会」在观塘的投注站。又或者从「观塘广场」在「开源道」地下入口进入，你或许会看一些格调比较平民化的小商舖，又或者一些小食店。例如今次我在食评想讲的饮品小食店「泰芒了」，都属于很「观塘化」的街坊食店。顾名思义，「泰芒了」主要使用的食材，当然非泰国出产的新鲜芒果莫属。无论是饮品还是甜品，「泰芒了」到处都充满了泰国芒果的踪影。尽管芒果本身是夏季当造的时令水果之一，但是泰国本身都属于东南亚附近的热带地方之一，大
我想很有可能会是，观塘「开源道」旁边的商场「观塘广场」。观塘本身是个工业区，而「开源道」则是「观塘」工业区的主要汽车行人使用最多，最繁忙的道路之一。在「裕民坊」开始进行重建之后，「开源道」在「观塘」经济的重要性就变得更大。
现在的「观塘广场」，勉强都有港铁站安排其中一个小天桥出口，能够直接到达「观塘广场」的二楼位置。又或者沿着行人天桥徒步走落「开源道」，你或许会发现到「观塘广场」的「地标」，「赛马会」在观塘的投注站。
又或者从「观塘广场」在「开源道」地下入口进入，你或许会看一些格调比较平民化的小商舖，又或者一些小食店。例如今次我在食评想讲的饮品小食店「泰芒了」，都属于很「观塘化」的街坊食店。
顾名思义，「泰芒了」主要使用的食材，当然非泰国出产的新鲜芒果莫属。无论是饮品还是甜品，「泰芒了」到处都充满了泰国芒果的踪影。
尽管芒果本身是夏季当造的时令水果之一，但是泰国本身都属于东南亚附近的热带地方之一，大概应该不用担心「泰芒了」使用的芒果材料是否当造新鲜。
我本来属于很喜欢食甜味芒果的人，所以来到「观塘」的「泰芒了」，基本上观塘「泰芒了」大部分售卖的甜品或饮品，都很适合我去享用，包括「泰芒了」的招牌同名新鲜芒果甜品杯。
虽然一个招牌大杯装的「泰芒了」新鲜芒果杯，价钱都需要港币三十九元。但是再稍为细心看看店舖橱窗入面，放置一个个看似又大又甜的新鲜芒果，我对「泰芒了」的顾虑立刻被一扫而空。
我在现场即时掏出钱包，立刻给「泰芒了」店员三十九元，店员收到钱后立刻密锣紧鼓，开始在厨房开始制造，属于「泰芒了」的招牌大杯装芒果甜品杯。
在「泰芒了」招牌芒果甜品杯制造完成之前，我望着「泰芒了」的厨房和店员，不断在努力切芒果，和准备制造「泰芒了」的招牌芒果甜品，还有橱窗里面，一个个又大又颜色新鲜的泰国芒果。
当时我不期然地，对「泰芒了」的招牌芒果甜品杯抱有很大的期望。不过最令我始料不及的是，「泰芒了」的招牌同名芒果杯，虽然我购买的是大杯装，份量还是比想像中来得更巨大。
另一方面，我最初还以为「泰芒了」既然属于工业区观塘的食店，理应食品都应该只能外卖自取，要我一个人拿着制成品，在观塘街头享用。
但是实际上，原来「泰芒了」本身舖位都备有堂食的楼面和台櫈，方便食客在店内即场享用，「泰芒了」的芒果产品。
于是我趁着「泰芒了」店员，还在店舖的厨房内努力制造甜品的同时，已经开始不断盘算着，究竟我应该留在店舖食完「泰芒了」，还是拿着「泰芒了」甜品在街上享用好呢？
真的不是开玩笑，虽然「泰芒了」的堂食座位，是要面向观塘「开源道」。要在「开源道」一片嘈杂的行人汽车陪伴下享用芒果，对于一个土生土长的香港人来说未必是好事。
但是想起泰国卖水果的路边摊，大概也可能是这样的样子，我就立刻豁出去，打定主意，在「泰芒了」店员座位吃完第一口「泰芒了」甜品后，再拿着「泰芒了」，走到「apm」商场内慢慢享用。
大约在十几分钟之后，「泰芒了」厨房终于完成了，我的招牌大杯装芒果杯甜品。我收到「泰芒了」的大杯装同名芒果甜品杯后，先把甜品放在店内的台面上，让我可以先睹为快，先试食第一口的泰国芒果。
我不晓得，应否称赞「泰芒了」的设计够贴心，但是我发现「泰芒了」的芒果甜品杯，还一早已经附带了，专门为「泰芒了」芒果甜品杯而设的外卖隔热杯套。隔热杯套感觉就好像，咖啡店「星X克」为外卖咖啡杯而设的杯套。
或许「泰芒了」店员一早已经预计到，大部分光顾「泰芒了」的顾客，都未必花长时间留在「观塘广场」，宁愿徒手拿着「泰芒了」的招牌芒果甜品杯，在观塘街道上享用，所以早有设计部署，预留隔热纸套在外卖杯上。
泰芒了（大）
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「泰芒了」甜品杯表面，一针见血地首先看到的是新鲜切好，味道还很甜和新鲜的芒果果肉。跟我吃到的是，和有浓厚芒果味道，而且还是新鲜当造的芒果。
甜品「泰芒了」，除了有点有大大块的芒果之外，还是有点像泰国雪糕的芒果甜品沙冰，「泰芒了」甜品里面，也一层一层地，夹杂有大量新鲜的忌廉和切片芒果肉。
说泰国的芒果味道甜的确是无错，「泰芒了」每一口芒果果肉，味道还是带有甜味，和夹杂少许的酸味。花了足足港币三十九元，当然要吃芒果吃到回本为止。
等我在「泰芒了」的店前餐台上，吃了差不多一半份量的「泰芒了」芒果和忌廉后，我决定拿着整杯「泰芒了」甜品离开「观塘广场」，走到「开源道」的街上，边行边食手上的「泰芒了」，走到旁边的「apm」商场去。
或许真的是「泰芒了」的芒果和忌廉味道太甜了，我拿着大半杯未吃完的「泰芒了」，一路走上「鳄鱼恤大厦」，再沿着通道走到「apm」商场内部的位置。
「泰芒了」的底层，都是大量的忌廉，夹杂少量剩余的芒果。也许是「泰芒了」芒果跟忌廉味道太甜太易入口的关系吧，我一路在街上享用「泰芒了」，走到「apm」商场中间位置的时候，我终于把整杯「泰芒了」都吃完了。
如果以一大杯，有很多新鲜芒果果肉，夹杂在杯内的甜品「泰芒了」去衡量的话，大杯装的「泰芒了」，都只需要港币三十九元一杯，都算很抵食，值得下次再来观塘购买享用的。
（注：现在这一刻我正身处于韩国首尔的酒店内，短期将会暂时停止提交食评，直至从首尔返回香港为止，这篇将会是最近我的一篇食评，敬请各位读者见谅。）
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